大暑是二十四節(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣,也是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣!对铝钇呤蚣狻分杏涊d:“大暑,六月中。暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也!贝藭r(shí)節(jié)正值“三伏”當(dāng)中的“中伏”前后,熱浪滾滾、萬(wàn)物蒸煮,是一年中最為炎熱的時(shí)候。
氣候:心寧?kù)o 解夏熱
以五天為一候,古人將大暑分為三候:“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行。”在大暑時(shí)節(jié),腐草上的螢火蟲(chóng)卵會(huì)化蟲(chóng)而飛。天氣愈發(fā)悶熱,土地變得潮濕,天地間仿佛是一個(gè)大的蒸籠。又因濕氣聚集,大雨天氣也將頻繁出現(xiàn),天氣開(kāi)始向秋天過(guò)渡。
南宋詩(shī)人曾幾在詩(shī)《大暑》中有云:“赤日幾時(shí)過(guò),清風(fēng)無(wú)處尋。經(jīng)書(shū)聊枕籍,瓜李漫浮沉。”他一邊試問(wèn)著炎炎烈日何時(shí)才能過(guò)去,一邊盼望著能夠送來(lái)一陣清風(fēng)。
面對(duì)這樣的酷暑,古人也有很多消暑良方。南朝詩(shī)人徐勉寫(xiě)道:“夏景厭房櫳,促席玩花叢。荷陰斜合翠,蓮影對(duì)分紅!蓖ㄟ^(guò)在水畔亭旁賞荷納涼,十分愜意;宋代有詞人周邦彥“燎沈香,消溽暑”,通過(guò)焚香來(lái)消暑;唐代則有詩(shī)人白居易寫(xiě)下“眼前無(wú)長(zhǎng)物,窗下有清風(fēng)”,道出了心靜自然涼的心態(tài)。
習(xí)俗:燒伏香 曬伏姜
大暑時(shí)節(jié),民間有很多有趣的民俗文化流傳至今。因正是農(nóng)忙時(shí)節(jié),又容易出現(xiàn)自然災(zāi)害,在古代,人們往往會(huì)在這時(shí)“燒伏香”,祈求風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登,有個(gè)好收成。
俗話說(shuō):“大暑養(yǎng)生,冬病夏治!笔罘欤耖g還有“飲伏茶”“曬伏姜”的飲食習(xí)俗。伏茶一般由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有著清涼祛暑、養(yǎng)心益肺的作用。伏姜?jiǎng)t是將生姜切片或榨汁后與紅糖攪拌在一起,裝上容器蒙上紗布,在太陽(yáng)下晾曬至出伏,吃姜往往有著驅(qū)寒、去潮氣的作用。
此外,魯南地區(qū)流傳著“喝暑羊”的習(xí)俗,一碗溫?zé)岬难蛉鉁露,可帶走五臟積熱,同時(shí)又排出體內(nèi)毒素。廣東一些地方則盛行“吃仙草”,仙草又名涼粉草、仙人草,是重要的藥食兩用植物資源,用它做成的“燒仙草”,是一種頗受歡迎的消暑甜品。
。ňC合自人民日?qǐng)?bào)、新華社、中新網(wǎng)等)
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