經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京7月17日訊（記者 佟明彪）動(dòng)畫、漫畫、游戲、街舞、游戲、潮流音樂、趣味問答……這些短視頻的潮流元素即將成為解讀和傳播食品安全知識(shí)和技能的新方式。聯(lián)合利華飲食策劃中國區(qū)總裁張海濤在全國食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)之一“2018年餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程示范企業(yè)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)”上表示，聯(lián)合利華飲食策劃與中國烹飪協(xié)會(huì)將啟動(dòng)全國食品安全在線培訓(xùn)工程，通過網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等傳播渠道，以一分鐘短視頻的方式，為餐飲企業(yè)和餐飲行業(yè)從業(yè)者提供培訓(xùn)服務(wù)。

　　張海濤稱，餐飲食品質(zhì)量安全是餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的基石，給予行業(yè)快速騰飛以大力的支持。食品質(zhì)量安全也一直是聯(lián)合利華飲食策劃最為關(guān)注的課題之一。2016年，聯(lián)合利華飲食策劃攜手中國烹飪協(xié)會(huì)共同發(fā)起并成立了餐飲業(yè)食品安全促進(jìn)中心，積極開展大規(guī)模食品安全培訓(xùn)工作。截至2018年，預(yù)計(jì)將在全國范圍開展近30場餐飲業(yè)食品安全員培訓(xùn)，將惠及超過5000多位餐飲行業(yè)從業(yè)者。

　　張海濤透露，近期，依托于全國餐飲業(yè)食品安全促進(jìn)中心，聯(lián)合利華飲食策劃攜手中國烹飪協(xié)會(huì)將啟動(dòng)全國食品安全在線培訓(xùn)工程。結(jié)合多年來為餐飲企業(yè)服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)和在食品安全領(lǐng)域的專業(yè)積累，聯(lián)合利華飲食策劃深入到課程設(shè)計(jì)當(dāng)中，引入權(quán)威的專家力量以及國際先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)通過自身的網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等官方傳播渠道，聯(lián)合利華飲食策劃致力于以廚師的語言、更能引起共鳴的溝通方式，通過一分鐘短視頻，以動(dòng)畫、漫畫、街舞、游戲、潮流音樂、趣味問答等生動(dòng)有趣的方式，解讀和傳播食品安全知識(shí)和技能，更加高效、便捷地為全國更多餐飲企業(yè)和餐飲行業(yè)從業(yè)者服務(wù)。

　　“食品安全是聯(lián)合利華飲食策劃可持續(xù)行動(dòng)計(jì)劃中最為重要的組成部分�！睆埡�濤表示，“餐飲食品安全的建設(shè)需要持續(xù)的投入、科學(xué)的理念、多方的參與、社會(huì)的共治，作為中國餐飲行業(yè)的一份子，聯(lián)合利華飲食策劃有決心為餐飲食品質(zhì)量安全的建設(shè)貢獻(xiàn)自己的力量，也有信心在與中國烹飪協(xié)會(huì)以及肩負(fù)社會(huì)使命的餐飲行業(yè)同仁的共同努力下，共筑健康美麗中國�！�