12月6日下午，中國食品安全30人論壇——區(qū)塊鏈技術(shù)與食品安全研討會在京召開。圖為中國人民大學食品安全協(xié)作治理中心研究員孫娟娟。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)韓肖/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京12月6日訊 在今日召開的中國食品安全30人論壇——區(qū)塊鏈技術(shù)與食品安全研討會上，中國人民大學食品安全協(xié)作治理中心研究員孫娟娟表示將區(qū)塊鏈技術(shù)應用于食品安全領(lǐng)域需要保證上鏈源數(shù)據(jù)的真實性和透明度。

　　“目前，區(qū)塊鏈的監(jiān)管研究更多聚焦在金融領(lǐng)域，從宏觀層面來看，我國政府的態(tài)度是審慎包容的�！睂O娟娟介紹，區(qū)塊鏈技術(shù)在金融領(lǐng)域的應用有著增進鏈內(nèi)信任的機制，但“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)狀暴露出監(jiān)管跟進的速度相對較慢，導致了安全的問題。對此，相關(guān)主管部門做出了立法工作，比如區(qū)塊鏈信息服務(wù)管理辦法，目前已經(jīng)截止了信息公開意見稿，后續(xù)會根據(jù)調(diào)整法規(guī)陸續(xù)出臺。

　　把區(qū)塊鏈技術(shù)應用于食品安全領(lǐng)域中，運用在追溯的體系里面，一方面可以提高信息的分享速度，提高效率。另一方面上鏈保證了信息的真實性。但孫娟娟指出了應用中的兩個問題，一是在不能篡改的前提下如何保證上鏈信息的真實性，二是如何保證整個鏈條的透明度。

　　“哪些數(shù)據(jù)可以通過區(qū)塊鏈對外發(fā)布，實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享，真正實現(xiàn)整個全程鏈的透明度。在這個過程中具體到食品安全和追溯的應用場景，還有具體需要解決的問題�！睂O娟娟這樣說。

　　同時，孫娟娟認為，區(qū)塊鏈技術(shù)并不僅僅由企業(yè)使用，政府同樣也可以利用起來。比如用區(qū)塊鏈去監(jiān)管區(qū)塊鏈，或者讓政府參與區(qū)塊鏈中，成為區(qū)塊鏈的成員。她提到，按照這樣的發(fā)展趨勢，如果數(shù)據(jù)由第三方進行管理，其中數(shù)據(jù)安全、個人隱私的保護怎么實現(xiàn)，政府和企業(yè)之間數(shù)據(jù)要怎么共享，將成為后續(xù)具體結(jié)合食品安全領(lǐng)域進行區(qū)塊鏈研究、區(qū)塊鏈監(jiān)管一些重要的議題。