中國經濟網渭南11月4日訊（記者 鞠然 許怡）日前，“2024年食品安全三秦行融媒體主題宣傳活動”走進陜西省韓城市，深入韓城食品代表企業(yè)，探訪了解韓城在落實食品安全方面的做法和經驗。

　　走進位于韓城市金太陽廣場的宜品聯華超市，超市內人頭攢動，消費者絡繹不絕。該超市以“宜品，讓您的生活慢下來”為理念，通過富有靈氣的規(guī)劃設計，打造了猜一猜你今日的心情、懷舊歌曲體驗等多元化的場景以及諸多打卡地。

宜品聯華超市購物的顧客 中國經濟網記者 鞠然/攝  

　　在蔬菜區(qū)的小屏上，循環(huán)公示著每日抽檢的10余種食用農產品農殘檢測結果；點心、鹵菜、熟食等區(qū)域都放著供顧客試吃的小樣；在生鮮區(qū)懸掛著“先嘗后買更放心”的提示標語，生鮮產品銷售后都會貼上一個“不滿意便退貨”的標識。宜品聯華商超負責人周韓勇表示：“品質可以產生信賴，服務會產生愛，品質和服務是我們一直的初心和堅持�，F在我們實現線下七日無理由退貨全覆蓋，顧客也可以通過線上拍照進行退貨。截至今年十月底，我們共退貨9198件，價值185696.47元�！�

宜品聯華超市生鮮區(qū)一隅 中國經濟網記者 鞠然/攝 

　　值得一提的是，在超市里，每個工作人員身上背著一個“萬能服務包”，包里放著創(chuàng)可貼、清潔用的濕巾和抹布、用于記錄顧客需求和建議的本和筆、消毒噴壺等物品，時刻準備著為顧客服務。

　　花椒是韓城的一張靚麗名片�；ń纷怨乓詠碛猛旧鯊V，不僅可以用于美食烹飪，還有治病、美容等生活妙用。韓城由于特殊的地理地勢及氣候成因，所產的大紅袍花椒“穗大粒多、皮厚肉豐、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中”，有著“中華名椒”的美譽。

　　“我們通過科技手段和一系列措施，對花椒入廠、存儲、加工等過程進行全方位的檢驗和管理，確保產品質量安全可靠�！标兾鳛榭瞪�物科技股份有限公司（以下簡稱“陜西為康”）品管部副經理劉靖宇介紹說，位于韓城市芝陽鎮(zhèn)國家級花椒產業(yè)園區(qū)的陜西為康，是一家主要從事花椒、辣椒等香辛料精深加工的國家級林業(yè)重點龍頭企業(yè)、高新技術企業(yè)、“專精特新”企業(yè)。

陜西為康智能冷庫外檢驗合格后的原材料自動入庫現場 中國經濟網記者 鞠然/攝  

　　在陜西為康智能冷儲車間外的入庫平臺上，經過取樣檢測合格后的花椒原料整齊的堆放在托盤車上，每個托盤底部貼著一張條形碼，實現全程可追溯，掃取二維碼，這批原料的供貨商信息、進場時間、取樣檢測的時間、人員以及結果等信息都呈現在眼前�！皺z驗合格后的原料經過預冷間處理過后，會送入智能冷庫，冷庫內部為密閉低氧低溫的環(huán)境，空氣中氧含量為5％，常年溫度控制在-3到-5℃，從源頭確保了花椒原料質量。”劉靖宇說。同時，公司還通過篩椒機、風選機、去石機、色選機、X光機、包裝機等設備及加工工藝，不斷提高花椒粒的質量管理水平。

　　今年以來，韓城市食藥安辦先后制定下發(fā)了《2024年全市食品藥品安全重點工作》《韓城市食品安全“三書一函”制度的通知》等文件，將食品安全工作納入市級年度目標考核；深入開展民生領域“鐵拳”行動、“昆侖 2024”專項行動等，對食品安全違法犯罪行為予以嚴厲打擊，成功查辦了一批大案要案，其中“六女涼皮店非法添加罌粟殼案”列入國家總局典型案例庫；建成了韓城市食品安全智慧監(jiān)管預警平臺，借助實時云播，實現直接喊話、信息提醒等功能，截至目前學校納入平臺率達100%，中大型餐飲企業(yè)納入平臺率為75%。

　　“未來，我們將不斷優(yōu)化食品安全舉措，強化食品安全保障水平，統(tǒng)籌推進食品安全產業(yè)高質量發(fā)展�！表n城市市場監(jiān)管局相關負責人表示。

　　此次食品安全三秦行融媒體主題宣傳活動由陜西省市場監(jiān)管局和中國經濟網共同主辦，陜西西鳳酒股份有限公司支持，是以“誠信尚儉 共享食安”為主題的2024年陜西省食品安全宣傳周的重要活動之一。