“希望麥當(dāng)勞、肯德基能夠盡快自證清白。”針對(duì)山東等地爆出速生雞進(jìn)入麥當(dāng)勞、肯德基的事件，中國(guó)人民大學(xué)法學(xué)院教授、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉俊海呼吁。

　　近期，山東、山西等地一些肉雞養(yǎng)殖戶(hù)被媒體曝光飼養(yǎng)過(guò)程中使用抗生素和激素，并且肉雞從雞苗到出欄只需42天時(shí)間，被媒體和公眾稱(chēng)之為速生雞，引起了消費(fèi)者對(duì)速生雞的擔(dān)憂。這是商家在信息公示方面做得不好造成的。”劉俊海說(shuō)。

　　盡管12月18日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局稱(chēng)，在知悉央視曝光“速生雞”流入百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心的信息后，已第一時(shí)間組織監(jiān)督員對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。但在劉俊海看來(lái)，抽檢的方式難以令消費(fèi)者滿意，因?yàn)槌闄z過(guò)程中，商家和監(jiān)管部門(mén)有可能會(huì)找質(zhì)量好，價(jià)格貴的批次進(jìn)行抽檢。因此他建議進(jìn)行全方位的檢測(cè)。

　　一些消費(fèi)者擔(dān)憂地說(shuō)，“麥當(dāng)勞和肯德基主要吸引的是青少年，孩子吃了不健康的雞肉造成的影響要比成年人更大。盡管兩家快餐店都表示，沒(méi)有使用抗生素喂養(yǎng)的白羽雞，但也沒(méi)說(shuō)使用的是哪兒的白羽雞�！�

　　“肯德基、麥當(dāng)勞當(dāng)前披露的信息不全面，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將雞肉來(lái)源地，及對(duì)雞肉的檢測(cè)程序和檢測(cè)指標(biāo)公示給消費(fèi)者。”劉俊海說(shuō)。

　　在他看來(lái)，不僅是快餐店需要將相關(guān)的信息公示給消費(fèi)者，超市、炸雞連鎖店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都應(yīng)當(dāng)公示，應(yīng)當(dāng)讓消費(fèi)者有足夠的知情權(quán)。如果經(jīng)營(yíng)者有欺詐消費(fèi)者行為，按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》要進(jìn)行懲罰性賠償。

（責(zé)任編輯：佟明彪）