昨天，中國方便食品大會在北京舉行。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷不客氣地批評方便面企業(yè)間的惡性競爭，去年大打價格戰(zhàn)的方便面巨頭康師傅和統(tǒng)一也就此進行反省，呼吁“合作造餅”而不是“競爭分餅”。

　　在昨天的會上，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會發(fā)布了中國方便面行業(yè)年度報告。報告稱，2013年-2014年，方便面銷量持續(xù)下跌，如今我國方便面行業(yè)發(fā)展還維持在2006年的水平上。

　　“主要原因就是企業(yè)以價格競爭來實現(xiàn)市場擴張。”孟素荷昨天點名批評康師傅和統(tǒng)一去年公開壓價競爭，導(dǎo)致其他生產(chǎn)低價面的企業(yè)被迫跟著壓價，超出了所能承受的范圍。

　　去年，康師傅與統(tǒng)一掀起價格戰(zhàn)。而今年4、5月間，統(tǒng)一董事長羅智先和康師傅董事長魏應(yīng)州更是隔空交火，批評對方“不聽話”“火氣大”。

　　■現(xiàn)場　今麥郎點名要康師傅反省

　　今麥郎董事長范現(xiàn)國在發(fā)言時把矛頭指向了康師傅，稱領(lǐng)頭羊應(yīng)該是帶著隊伍往前沖，而不是誰創(chuàng)新就打誰。企業(yè)的資金是有限的，在行業(yè)沒有利潤的時候，其他企業(yè)就有可能壓縮原料成本，最終傷害的還是消費者�！拔豪洗螅ㄖ缚祹煾刀�事長魏應(yīng)州）還應(yīng)反省的是，其憑借資金實力在商超壟斷方便面銷售貨架，只允許極少的貨架銷售其他品牌方便面�！�

　　“大家低價競爭確實把整個行業(yè)搞垮了。”面對范現(xiàn)國的點名批評，康師傅食品控股執(zhí)行長韋俊賢回應(yīng)稱，應(yīng)當避免惡性競爭及互相攻擊，這對行業(yè)發(fā)展沒有好處。統(tǒng)一企業(yè)中國投資有限公司總經(jīng)理侯榮隆也表示，過去公司花了非常多的時間去關(guān)注競爭對手，卻用比較少的時間關(guān)注消費者，“今天大會的主題是‘洗心革面’，我們做錯了事情，就要好好地改變。”