十二屆全國人大四次會議新聞中心3月7日(星期一)上午10時45分在梅地亞中心多功能廳舉行記者會,由農(nóng)業(yè)部部長韓長賦、新聞發(fā)言人葉貞琴就“轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)　加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的相關(guān)問題回答中外記者的提問。圖為農(nóng)業(yè)部部長韓長賦。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者李方/攝 

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月7日訊(記者　佟明彪)3月7日上午,農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在十二屆全國人大四次會議記者會上表示,對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題,農(nóng)業(yè)主管部門的態(tài)度非常明確,雖然不能做到零發(fā)生,但要堅持零容忍,哪怕是1%的問題,也要盡100%的努力去解決。　

　　韓長賦指出,由于我國人口多,每天的農(nóng)產(chǎn)品需求量非常大,據(jù)粗略計算,全國一天要吃40多萬噸糧食,10多萬噸肉,50多萬噸蔬菜,20多萬噸水果,因此,我國保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的任務艱巨,責任重大。　

　　韓長賦介紹稱,“十三五”提出的目標是要使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進一步提升,為了實現(xiàn)這一目標,要堅持“產(chǎn)出來”和“管出來”兩手抓,兩手都要硬的原則,做好五項措施。　

　　一是落實屬地責任,任何一級政府,都要對它屬地內(nèi)的食品安全負責,“所以我們在建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣,一個縣一個縣地抓,一個市一個市地抓。”韓長賦指出�！�

　　二是開展專項整治,對非法添加,農(nóng)藥獸藥殘留超標,私屠濫宰等違法違規(guī)行為,保持高壓嚴打態(tài)勢,發(fā)現(xiàn)一起嚴肅處理一起,絕不手軟�！�

　　三是管控生產(chǎn)源頭,在產(chǎn)地推廣標準化生產(chǎn),同時控制藥殘�！稗r(nóng)業(yè)部從今年起要推行高毒農(nóng)藥的定點經(jīng)營和實名購買制度,這個藥誰賣誰買要登記,要開展獸用抗菌藥的治理行動。”韓長賦透露。　

　　四是推進標準化生產(chǎn),重點抓家庭農(nóng)場、合作社和龍頭企業(yè)等規(guī)模化生產(chǎn)主體,使他們逐步按標生產(chǎn),將來要逐步擴大到全國�！�

　　五是建立追溯體系,從產(chǎn)地到銷地,從農(nóng)田到餐桌,建立追溯體系。比如規(guī)�；�的養(yǎng)豬、養(yǎng)雞等等,一個品種一個品種地搞。另外對地理標識產(chǎn)品、綠色食品、有機食品要率先實現(xiàn)可追溯。