由國務院食安辦指導，經濟日報社主辦，中國經濟網(wǎng)承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“科技創(chuàng)新助力食品安全”6月23日上午舉辦。圖為江蘇美正生物科技有限公司總經理李奇富。經濟日報-中國經濟網(wǎng)記者李凡/攝

　　經濟日報-中國經濟網(wǎng)北京6月23日訊（記者 佟明彪） 6月23日，由國務院食安辦指導，經濟日報社主辦，中國經濟網(wǎng)承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“科技創(chuàng)新助力食品安全”舉辦。江蘇美正生物科技有限公司總經理李奇富在論壇上表示，在食品安全快速檢測領域，獸藥殘留等一些常規(guī)項目的檢測已經趨于成熟，但由于技術和人員因素的影響，陽性檢出率低仍是食品安全快速檢測的痛點所在。

　　以下為發(fā)言實錄：

　　感謝這個發(fā)言機會，首先我先介紹一下我們美正集團，美正集團有七八家公司是一個集團企業(yè)，主攻方向是食品安全快速檢測，我們涉及到多個板塊，檢測項目包含農藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、致病微生物，還有非法添加物等等，可以說從田間地頭到餐桌，我們提供了一個整體的解決方案。當然，我們是以試劑產品為主，因為試劑產品是整個快速檢測的靈魂核心，其實我們快速檢測的技術，主要集中在試劑這個領域。這次很榮幸我們獲了一個獎，我想說，各位評獎專家非常有眼光，這個項目確實是非常好的一個項目，我們是非常接地氣的一個項目，我們采用物聯(lián)網(wǎng)技術，實現(xiàn)了食品安全快速檢測全過程的閉環(huán)管控，那么這個項目是信息化技術和快檢技術一個完美的結合，我想談一下我們這個項目當時做的初衷，我是這個項目的技術架構負責人，因為我以前是從軟件行業(yè)轉過來，一開始我們團隊討論的時候先去調研了用戶的需求，無錫市市場監(jiān)管局做一個調研樣本需求，我發(fā)現(xiàn)他們對信息化方面的需求特別多，要求特別多，我們回來討論的過程中，我們就認為應該有一條主線，主線是什么，應該找最痛的痛點，我們研究下來，認為食品安全快速檢測最痛的痛點在于什么？在于陽性檢出率低，相對于這個法定檢測來講的話，它的陽性檢出率低，這個也是我們快速檢測，被人提出質疑的地方，這里我想澄清一下，實際上并不是這樣的。

　　我們的用戶對我們這個行業(yè)態(tài)度，有人說是既愛又恨，當然恨有點過了，愛是什么呢？就是我們李局長，您應該是我們的客戶，其實快檢技術尤其基層監(jiān)管，其實特別有用，因為它快捷、高效，尤其是便于操作，非常有用。給大家的監(jiān)管工作幫了很大的忙，但是不能回避的是什么？快速檢測陽性檢出率確實偏低一些，是什么原因？我們分析主要是兩個原因，一個是技術因素，一個是人的因素，快速檢測技術，現(xiàn)在應該說趨于成熟，可能有的專家不能認為，我們認為趨于成熟，尤其是一些常規(guī)的檢測項目，像獸藥殘留都趨于成熟，我們選擇產品的時候，要選擇大廠家、大品牌、成熟的產品，這是技術因素，這個問題好解決，另外一個因素是人的因素，人的因素這里面就比較復雜，比如說大家積極性不夠或者說精力不夠。所以針對這個，我們這個系統(tǒng)圍繞提高陽性檢率，這個痛點做了一些設計，首先我們想做好這個試劑，我們的主營是快速檢測試劑，把這個試劑做好，和實驗室法檢不同，和李總那邊不同，實驗室法檢主要是大型的儀器設備和專業(yè)的人員，我們的快檢主要還是試劑。第二個就是管好人，用信息化手段管好人。基本上就是這么一個思路，最后形成了這么一套系統(tǒng)，謝謝。