由教育部、國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)管總局指導(dǎo)，經(jīng)濟(jì)日報(bào)、北京市食品安全委員會辦公室主辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的第二屆校園食品安全論壇6月27日舉辦。圖為北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)副校長劉學(xué)東。經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 王巖/攝

　　經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月27日訊 由教育部、國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)管總局指導(dǎo)，經(jīng)濟(jì)日報(bào)、北京市食品安全委員會辦公室主辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的第二屆校園食品安全論壇6月27日舉辦。北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)副校長劉學(xué)東在論壇上表示，品質(zhì)、機(jī)制、落實(shí)是家長們對學(xué)校食品安全的擔(dān)心。其實(shí)，各個學(xué)校在打造食品安全方面做法大同小異，對北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)來說，在學(xué)校打造教育品質(zhì)的同時，更注重對學(xué)校后勤品質(zhì)的打造。

　　在劉學(xué)東看來，學(xué)生家長信任一個學(xué)校，除了信譽(yù)度、知名度，更在于學(xué)校的品質(zhì)。在落實(shí)學(xué)校品質(zhì)打造的同時，北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)著重做了幾個方面的工作：

　　一是加大學(xué)校資金投入，許多學(xué)校由于受到條件、環(huán)境的影響，不能夠做到全員就餐，但是北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)做到了。全員就餐最大的好處是可以將盒飯制改成自助，那么學(xué)生可選擇的菜品多，自然滿意度就會提高。

　　二是在保障品質(zhì)提升的同時，更注重機(jī)制。比如，成立膳食委員會，通過評教評選、問卷調(diào)查、學(xué)代會、校長信箱，每周一的校長接待日等途徑滿足學(xué)生、老師，對學(xué)校食品安全包括營養(yǎng)餐工作的需求。

　　三是關(guān)鍵的問題在于落實(shí)。學(xué)生家長包括食品相關(guān)的各項(xiàng)規(guī)章制度，包括剛剛實(shí)行的食品營養(yǎng)餐和安全的管理規(guī)定，如果不能夠落實(shí)的話，還是一張白紙得不到根本的解決，所以關(guān)鍵的問題還是落實(shí)。北京師范大學(xué)附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)重視以人為本，會把各方對學(xué)校食品安全工作和營養(yǎng)餐的工作意見建議認(rèn)真研究、反饋，并逐條落實(shí)。學(xué)代會則是以提案的方式將食品安全等意見建議提交給學(xué)校。此外，學(xué)校還將落實(shí)家長學(xué)生的要求作為工作的重中之重，真正落實(shí)學(xué)生家長提出的意見。

　　“這三條能做好的話，學(xué)校的食堂工作就一定能夠做好，一定能夠讓家長和學(xué)生放心。” 劉學(xué)東表示。