經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京5月25日訊 食品安全是國家安全的重要一環(huán),與每個人生命健康息息相關。全國政協(xié)常委、香港醫(yī)院管理局前主席胡定旭參加2020“兩會議食廳”云會議時就這個問題談了意見。
胡定旭表示,食品安全問題著重要抓住這三個環(huán)節(jié):一是生產(chǎn)環(huán)節(jié)。生產(chǎn)商要從源頭上扎牢第一道防線,提供給客戶的是健康的真材實料。并對消費者提供真實的產(chǎn)品說明,防止虛假廣告宣傳。同時監(jiān)管部門在第一個關口就要設好防線,針對不同生產(chǎn)企業(yè)有針對性地強化管控。二是流通環(huán)節(jié)。疫情的爆發(fā),給通過電商網(wǎng)上購買食品提供了新的發(fā)展契機,隨著人們消費習慣的改變,疫情之后,很多人不去超市了,開始利用網(wǎng)上銷售渠道來購買食品。政府要因勢利導,推動把網(wǎng)上食品供應鏈做大做強,同時要引導企業(yè)把食品的科學食用、營養(yǎng)構成、健康功能等介紹給消費者。三是消費環(huán)節(jié)。首先人們在進食前要養(yǎng)成良好的生活習慣,做到進食前,要洗手、不吃過期變質(zhì)食物。同時要掌握基本的合理膳食知識,做到營養(yǎng)均衡、搭配合理,這樣才能增強自身免疫水平,提高抵抗病毒的能力。
(責任編輯:韓肖)