經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京5月27日訊 日前，全國(guó)人大代表，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員、洋河股份技術(shù)中心副主任李薇接受了“2020兩會(huì)議食廳”云采訪，針對(duì)特殊時(shí)期食品行業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)、創(chuàng)新發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康食品、白酒產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等內(nèi)容發(fā)表了看法。

　　特殊時(shí)期 企業(yè)要學(xué)會(huì)快速變化

　　中國(guó)市場(chǎng)不僅有著極大的“廣度”，更有著很高的“深度”。在李薇看來(lái)，企業(yè)唯有快速適應(yīng)市場(chǎng)的變化，找準(zhǔn)市場(chǎng)的“深度”，快速調(diào)整企業(yè)的戰(zhàn)略，才有可能在每一次的機(jī)遇和挑戰(zhàn)中，獲得前者的垂青。

　　她表示，一方面，企業(yè)對(duì)內(nèi)必須保持防疫的常態(tài)化運(yùn)行，嚴(yán)防死守，落實(shí)好責(zé)任，確保生產(chǎn)的正常運(yùn)營(yíng)。另一方面，對(duì)消費(fèi)者企業(yè)也要把握好新的消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變，食品企業(yè)在追逐消費(fèi)升級(jí)的同時(shí)，也應(yīng)該對(duì)消費(fèi)的下沉做出積極的反饋，打造更多樣化的產(chǎn)品，來(lái)滿足消費(fèi)者的需求。

　　作為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的重要方式，不斷的創(chuàng)新是重要選擇之一。李薇表示，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康食品不單單是一個(gè)部門的事情，或一個(gè)企業(yè)的事情，它應(yīng)該有著更全局的考慮，尤其對(duì)于處于產(chǎn)業(yè)鏈核心的企業(yè)來(lái)講。以身處的白酒行業(yè)為例，就是要不斷通過(guò)創(chuàng)新研發(fā)，去更滿足當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)“低度”、“健康”白酒的追求。

　　應(yīng)對(duì)新興電商帶貨渠道加強(qiáng)監(jiān)管 

　　受疫情影響，網(wǎng)購(gòu)熱度持續(xù)提升，各類“買他 買他”的帶貨方式也在頻繁出場(chǎng)。

　　在李薇看來(lái)，在中國(guó)，有著更多可支配收入的年輕消費(fèi)者是消費(fèi)能力最強(qiáng)的群體。但是，年輕消費(fèi)者的最大特點(diǎn)就是沖動(dòng)消費(fèi)，而網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物和移動(dòng)支付的發(fā)展，又極大縮短了沖動(dòng)到行動(dòng)的距離。因此，電子商務(wù)的發(fā)展即給人們帶來(lái)了很大的便利，同時(shí)也造成了非理性消費(fèi)的加劇。非理性消費(fèi)行為的加劇，尤其是偽劣產(chǎn)品借直播等新興渠道大肆橫行，勢(shì)必會(huì)對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的生態(tài)健康發(fā)展形成一定的沖擊，尤其我國(guó)的非理性消費(fèi)人群還是消費(fèi)能力最強(qiáng)的主流消費(fèi)人群。

　　在她看來(lái)，目前我國(guó)相關(guān)直播帶貨的法律法規(guī)還處于薄弱狀態(tài)，相關(guān)制度和規(guī)范不完善，現(xiàn)階段仍以平臺(tái)自律為主。這就要求我們政府必須盡快加大對(duì)電子商務(wù)，尤其是新興帶貨渠道的監(jiān)管。一方面要加大對(duì)生產(chǎn)屬地的工商監(jiān)管，從源頭打掉非法產(chǎn)品的輸出，為市場(chǎng)的健康發(fā)展肅清毒瘤；另一方面，要盡快出臺(tái)對(duì)帶貨平臺(tái)和帶貨主播的相關(guān)監(jiān)管制度，形成責(zé)任追溯機(jī)制，對(duì)于售賣劣質(zhì)產(chǎn)品的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　建議設(shè)立白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 

　　對(duì)于自身所處的白酒行業(yè)，今年兩會(huì)期間，李薇還建議，設(shè)立中國(guó)白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)形成合力，打造飄香世界的中國(guó)名片，并且引導(dǎo)中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)形成合力，通過(guò)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)同方式，在國(guó)際市場(chǎng)上形成明確認(rèn)知。

　　她表示，中國(guó)白酒百花齊放，品類多樣，這對(duì)國(guó)際消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，難以形成統(tǒng)一而明確的認(rèn)知，成為中國(guó)白酒進(jìn)入世界烈酒市場(chǎng)的壁壘。而產(chǎn)區(qū)表達(dá)，則是世界美酒的通用語(yǔ)言，要引導(dǎo)中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)形成合力，加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)文化的挖掘與輸出。

　　在她看來(lái)，產(chǎn)區(qū)建設(shè)將成為推動(dòng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)中國(guó)白酒走向世界的重要力量。但是，目前我國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)還存在“小而散”、缺乏系統(tǒng)理念、缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)區(qū)文化挖掘不深入等問(wèn)題。

　　李薇建議，政府、行業(yè)協(xié)會(huì)以及名酒企業(yè)三方形成合力，圍繞產(chǎn)區(qū)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)區(qū)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、文化檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等方面，共同推進(jìn)中國(guó)白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體系的設(shè)立。