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議食廳:專注活菌乳酸菌產(chǎn)品 平野晉:養(yǎng)樂(lè)多的使命是讓更多消費(fèi)者獲得腸道健康

2020年09月04日 13:07   來(lái)源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)   

  年初突如其來(lái)的新冠肺炎疫情,讓“如何擁有健康的身體”成了2020年最熱的話題之一。作為近年來(lái)在健康領(lǐng)域備受關(guān)注的細(xì)分市場(chǎng),益生菌和各類益生菌產(chǎn)品伴隨著消費(fèi)者的健康消費(fèi)理念形成,再次火熱起來(lái)。

  近日,第十五屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)在南京舉行。此次研討會(huì)以“科技塑造益生菌行業(yè)未來(lái)”為主題,匯聚食品科學(xué)、益生菌與健康領(lǐng)域行業(yè)專家學(xué)者、媒體,共探時(shí)代科技創(chuàng)新與益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的話題。會(huì)議期間,養(yǎng)樂(lè)多(中國(guó))投資有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理平野晉、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授趙亮接受了經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者的采訪,就益生菌的科學(xué)研究與科普傳播等話題進(jìn)行了交流。

  有報(bào)告指出,目前全球益生菌產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約400億歐元。近年來(lái),國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)益生菌產(chǎn)品的需求大幅增加,行業(yè)也迎來(lái)了快速發(fā)展,預(yù)計(jì)2020年產(chǎn)品規(guī)模將接近850億元。而在報(bào)告的受訪人群中,超過(guò)半數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為健康人群也需要補(bǔ)充益生菌,從未購(gòu)買過(guò)益生菌產(chǎn)品的消費(fèi)者中有近一半人考慮將會(huì)購(gòu)買,市場(chǎng)空間巨大。

  平野晉表示,從他個(gè)人的感受來(lái)看,疫情之后,消費(fèi)者的生活方式也在慢慢發(fā)生變化,消費(fèi)者對(duì)健康、免疫等信息的搜索量逐漸提高,對(duì)于家庭常備的健康食品購(gòu)買熱情也在提高。對(duì)于養(yǎng)樂(lè)多而言,公司對(duì)于腸道健康的專注沒(méi)有變化,依然聚焦腸內(nèi)微生物及活性乳酸菌領(lǐng)域的研究和產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)。同時(shí)也熱衷于向消費(fèi)者傳遞具有權(quán)威性和專業(yè)性的腸道健康知識(shí)。

  在第十五屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)期間,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)攜手養(yǎng)樂(lè)多召開(kāi)了“益菌衡,喚啟腸健康”消費(fèi)者課堂活動(dòng),近百位相關(guān)領(lǐng)域?qū)<、營(yíng)養(yǎng)師、媒體及江蘇大學(xué)和南京師范大學(xué)的師生等參與,親身體驗(yàn)科普的樂(lè)趣,收獲健康腸識(shí)。

  對(duì)于活動(dòng)的舉辦,平野晉表示,養(yǎng)樂(lè)多從第一屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)開(kāi)始就一直支持至今,研討會(huì)期間與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)合作開(kāi)展了10余場(chǎng)消費(fèi)者課堂活動(dòng)。這是一個(gè)很好的科普平臺(tái),能夠加深公眾對(duì)益生菌、腸道健康及身體健康的認(rèn)知。

  不僅僅是養(yǎng)樂(lè)多,隨著消費(fèi)者對(duì)益生菌產(chǎn)品關(guān)注度的提升,隨之而來(lái)的則是社會(huì)對(duì)腸道健康的關(guān)注不斷增多。

  對(duì)此,趙亮表示,腸道菌群與健康關(guān)系是非常密切。人體要想保證健康,合理的食物攝入是基礎(chǔ)。對(duì)于腸道而言,食物消化的成分存在非常多的微生物,這么多微生物在腸道當(dāng)中要代謝還要生長(zhǎng),以及和腸道的互助過(guò)程,都對(duì)肌體產(chǎn)生很重要的影響。

  另外,腸道菌群不僅數(shù)量都,它的種類也非常豐富。從現(xiàn)有的研究情況來(lái)看,人體腸道內(nèi)菌群數(shù)量多達(dá)幾千種,菌種種類非常復(fù)雜,這其中既包含雙歧桿菌、乳桿菌等可以維持腸道平衡的菌群,也有致病菌和有害菌。腸道菌群的數(shù)量多少、能否達(dá)到平衡都對(duì)人體包括便秘、腹瀉等一系列情況密切相關(guān)直接影響人體健康。

  對(duì)于如何維持腸道健康,趙亮認(rèn)為,首先是要做到平衡膳食。高油高糖的飲食方式對(duì)會(huì)腸道菌群產(chǎn)生破壞,加劇糖尿病和肥胖的情況發(fā)生。另外,消費(fèi)還可以選擇攝入一定量的益生菌產(chǎn)品,以起到保持腸道菌群平衡和對(duì)一些疾病的預(yù)防作用。

  趙亮表示,由于腸道內(nèi)菌群太過(guò)復(fù)雜,相關(guān)的研究仍在進(jìn)行中,隨著更多研究得來(lái)證據(jù)的積累,消費(fèi)者便可以了解到腸道菌群與健康之間更密切的關(guān)系。

  相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2020年受疫情影響消費(fèi)者對(duì)自身免疫狀況更加關(guān)注,消費(fèi)者購(gòu)買更高品質(zhì)膳食補(bǔ)充劑的消費(fèi)比例達(dá)到32%。今年一季度相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,益生菌類保健食品企業(yè)增長(zhǎng)率保持在兩位數(shù)以上,間接拉動(dòng)菌種生產(chǎn)企業(yè)銷量的提升。

  作為益生菌市場(chǎng)的老牌產(chǎn)品,在平野晉看來(lái),養(yǎng)樂(lè)多持續(xù)參與消費(fèi)者教育工作的目的,在于能夠借助權(quán)威的專家和媒體平臺(tái),加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通,宣傳關(guān)注腸道健康和腸道微生物的知識(shí)。同時(shí),建立起業(yè)內(nèi)的交流平臺(tái),希望能將腸道健康的知識(shí)以簡(jiǎn)潔易懂的方式,向消費(fèi)者、醫(yī)療人員以及營(yíng)養(yǎng)師等進(jìn)行傳遞。

  “養(yǎng)樂(lè)多創(chuàng)始人是京都大學(xué)醫(yī)學(xué)代田博士,一直投身于腸內(nèi)菌群和腸內(nèi)微生物,腸道健康以及身體健康相關(guān)研究方面。代田博士有說(shuō)過(guò)當(dāng)人生病了必須治療,其實(shí)我們更加注重防病方面,防病重于治病!痹谄揭皶x看來(lái),代田博士選擇將養(yǎng)樂(lè)多做成食品,而不是藥品推向大眾,目的在于希望消費(fèi)者可以隨時(shí)補(bǔ)充腸道益生菌。對(duì)于養(yǎng)樂(lè)多而言,也將此視為公司使命,包括與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)合作,持續(xù)向消費(fèi)者傳播健康的腸道健康知識(shí)。(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖 王巖 項(xiàng)佳麗)

(責(zé)任編輯:韓肖)

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議食廳:專注活菌乳酸菌產(chǎn)品 平野晉:養(yǎng)樂(lè)多的使命是讓更多消費(fèi)者獲得腸道健康

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