記者 許 潔 實習生 梁傲男
近日,因被質(zhì)疑中外產(chǎn)品原料不同,聯(lián)合利華和路雪旗下的高端冰淇淋品牌夢龍被網(wǎng)友送上了熱搜。夢龍回應(yīng)稱,此舉是為了減少對環(huán)境的影響,順應(yīng)可持續(xù)發(fā)展(的大勢)。在受到網(wǎng)友進一步質(zhì)疑后,夢龍隨即將該回應(yīng)刪除。
8月3日,聯(lián)合利華方面回復(fù)《證券日報》記者采訪時表示,“此事尚未有可供參考的官方回復(fù)。但據(jù)工廠部反映稱,配料表中的植物油,實際使用為椰子油!
“即使不存在違法行為,這種用廉價原料替代優(yōu)質(zhì)原料的做法,也會影響夢龍的口碑!敝袊ù髮W(xué)副教授范世乾對《證券日報》記者表示。
“雙標”現(xiàn)象并非首次
7月31日,夢龍被網(wǎng)友質(zhì)疑“中外產(chǎn)品原料不同”。據(jù)稱,國內(nèi)版夢龍的冰淇淋是大比例植物油,只含有少量奶粉,只能稱之為“植脂型冰淇淋”;但在歐洲生產(chǎn)的夢龍,卻是牛奶制作的。
“冰淇淋中加入少量植物油,可以讓生產(chǎn)過程變得更加可控。但大量加入,就是為了節(jié)省成本!痹摼W(wǎng)友表示。
8月1日,夢龍方面在回應(yīng)中承認在國內(nèi)版冰淇淋中使用了植物油,是為了減少對環(huán)境的影響。但夢龍方面對國內(nèi)外原料不同及“價不配質(zhì)”方面的質(zhì)疑并未作出回復(fù);蚴且蚴芫W(wǎng)友群起指責,夢龍在8月2日將該回應(yīng)刪除。
聯(lián)合利華官網(wǎng)顯示,夢龍匠心甄選100%進口比利時巧克力,搭配多種口味冰淇淋,美妙口感帶來奢華歡愉體驗。但網(wǎng)友卻評價稱,打著高端旗號,用低端配料,夢龍此舉不太地道。
“從法律角度來說,食品生產(chǎn)應(yīng)該遵守食品安全標準,只要夢龍采取的原料符合食品安全標準,且真實標注了原料成分,即使歐洲生產(chǎn)的夢龍和中國銷售的夢龍存在原料差異,也是合法的!狈妒狼硎,如果廣告中有誤導(dǎo)成分或夸大宣傳的相關(guān)內(nèi)容,則會構(gòu)成違法宣傳。
《證券日報》記者梳理后發(fā)現(xiàn),早在2012年,聯(lián)合利華旗下產(chǎn)品就因“雙重標準”遭到過質(zhì)疑。其生產(chǎn)的進口立頓紅茶被檢測出含有“鄰苯基苯酚”一種農(nóng)藥殘留,國內(nèi)版被檢測出的農(nóng)藥殘留高達13項之多。
中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬對《證券日報》記者表示,中外市場“雙標”的情況確實存在,且較普遍,消費者需關(guān)注其生產(chǎn)標準、產(chǎn)品售價等。不同的國家標準要求也不同,企業(yè)的配方會有所不同,產(chǎn)品售價也會影響產(chǎn)品原料的品質(zhì)。
冰淇淋市場中國穩(wěn)居第一
1993年5月份,聯(lián)合利華旗下的冰淇淋品牌和路雪進入中國市場,并于1994年首次在北京投產(chǎn)。1996年,定位于中高端市場的夢龍進入中國。
2020年6月份,聯(lián)合利華斥資7.6億元在江蘇太倉建設(shè)生產(chǎn)基地,一期項目以和路雪冰淇淋為主,預(yù)計工廠年產(chǎn)能將達到15萬噸,是聯(lián)合利華中國20多年來在冰淇淋領(lǐng)域的最大一次調(diào)整。2020年,夢龍冰淇淋在中國市場的銷售額已接近10億元。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2019年中國冰淇淋市場規(guī)模達到1380億元,2020年增至1470億元,中國冰淇淋市場規(guī)模穩(wěn)居全球第一。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計,2021年中國冰淇淋的市場規(guī)模將至少達到1600億元,市場擴容為優(yōu)質(zhì)品牌提供了更多發(fā)展機會。
冰淇淋市場已悄然升級,價格隨著產(chǎn)品多樣化逐漸提高。朱丹蓬分析稱,一些網(wǎng)紅雪糕冰淇淋之所以能賣出高價,更多是被賦予了社交屬性、情感需求等附加值。
據(jù)聯(lián)合利華發(fā)布的2021年半年報顯示,今年上半年公司實現(xiàn)收入258億歐元,其中食物與茶點收入102億歐元。受中國市場持續(xù)復(fù)蘇和南亞市場表現(xiàn)強勁的推動,其在新興市場實現(xiàn)的收入同比增長8.3%。
“出現(xiàn)‘雙標’情況很正常,但如果配料表上沒有明確標注,則可能會有欺詐、誤導(dǎo)消費者的嫌疑!敝斓づ畋硎,“在市場規(guī)模最大的中國經(jīng)營,聯(lián)合利華不應(yīng)只注重營銷,更應(yīng)該學(xué)會尊重消費者。”