茶飲品牌和老字號(hào)紛紛殺入，資本盯上這個(gè)新消費(fèi)風(fēng)口

　　年輕人熱捧的“熬夜水”香嗎？

　　“夜太美，總有人黑著眼眶熬著夜�！奔尤肓恕敖裉炷惆疽沽藛帷毙〗M的年輕熬夜?jié)h們，最關(guān)心什么？答案或許像極了這句廣告語(yǔ)：“兢兢業(yè)業(yè)保養(yǎng)，孜孜不倦熬夜”。

　　一邊自我消耗一邊焦慮補(bǔ)救，“熬夜水”“刮油水”“神仙水”“草本咖啡”等養(yǎng)生飲品層出不窮，這屆年輕人的養(yǎng)生之道，也被賦予了“朋克”二字。

　　瞄準(zhǔn)了當(dāng)代年輕人“朋克養(yǎng)生”(指一邊作死一邊自救的養(yǎng)生方式)的生活方式，越來(lái)越多茶飲品牌和老字號(hào)狂奔進(jìn)入這個(gè)賽道，“熬夜養(yǎng)生”也衍生出了一個(gè)新消費(fèi)投資風(fēng)口。

　　有人從北京代購(gòu)“熬夜水”

　　杭城茶飲店“養(yǎng)生”產(chǎn)品也很紅

　　透明復(fù)古酒瓶里，浸泡整根或切片的人參，瓶身上醒目的大字……在小紅書(shū)等生活平臺(tái)，“熬夜水”三個(gè)字，直戳當(dāng)代年輕人的痛處。

　　最近，北京同仁堂旗下的知嘛健康，在線下開(kāi)出“朋克養(yǎng)生”咖啡店。繼推出多款草本咖啡之后，近期也開(kāi)售了大火的“熬夜水”。

　　“為了喝到‘熬夜水’，有些網(wǎng)友著了魔�！彪m然線下門(mén)店遠(yuǎn)在北京，但“熬夜水”并沒(méi)有勸退異地嘗鮮客。杭城吃貨小蔣發(fā)現(xiàn)，繼網(wǎng)紅奶茶刮起一陣代購(gòu)風(fēng)之后，網(wǎng)上也出現(xiàn)了“熬夜水”代購(gòu)。

　　在代購(gòu)商家的主頁(yè)，小蔣看到，500毫升的“熬夜水”代購(gòu)價(jià)為58元，全國(guó)多數(shù)城市可發(fā)快遞�！耙话阏f(shuō)來(lái)，同城可當(dāng)天或第二天到貨，最晚不超過(guò)48小時(shí)�！鄙碳腋嬖V小蔣，包裝上會(huì)更仔細(xì)，特別準(zhǔn)備了冰袋。

　　在評(píng)論區(qū)，有網(wǎng)友表示，門(mén)店價(jià)為38元，代購(gòu)價(jià)有些小貴，“這是要續(xù)水再泡一杯嗎？”也有網(wǎng)友覺(jué)得“不值得”“不可取”，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)摹鞍疽顾�”，“先不說(shuō)口感，過(guò)了保鮮期就不建議再飲用了，這也是為自己的健康負(fù)責(zé)。”

　　錢(qián)報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，不僅老字號(hào)為“熬夜水”打起了養(yǎng)生“組合拳”，在杭城街頭開(kāi)出的“椿風(fēng)·養(yǎng)身茶飲”、“燉物24章·古法飲品”等茶飲品牌，也推出了類(lèi)似的網(wǎng)紅爆款。

　　這兩天，錢(qián)江晚報(bào)·小時(shí)新聞?dòng)浾咛匾庀聠瘟艘豢罹W(wǎng)紅“蜂王漿熬夜水”，標(biāo)價(jià)27元。收到后得到了辦公室同事們的一致點(diǎn)評(píng)，“瓶子里裝著的這根參，讓人眼前一亮�！卑伍_(kāi)瓶蓋塞，能聞到一絲絲人參味。抿一口，有紅棗味，略甘甜，味道比想象中好一些，能接受。

　　每家的“熬夜水”配方略有不同，有的用上了蜂王漿、人參、紅棗、胎菊、葛根，有的則添加了羅漢果、桂圓等。

　　至于口感，網(wǎng)友也分作兩派。有網(wǎng)友吐槽，“不喜歡這個(gè)口感，黃芪的味道太重了”、“感覺(jué)是一包補(bǔ)血?dú)獾闹兴帯�；也有網(wǎng)友力挺“挺好喝的”、“還會(huì)再來(lái)”。

　　職場(chǎng)人興起“碎片化養(yǎng)生”

　　資本也盯上這一新消費(fèi)風(fēng)口

　　在杭州濱江一家互聯(lián)網(wǎng)公司上班的“80后”陳冰，是部門(mén)的小組長(zhǎng)，對(duì)網(wǎng)紅“熬夜水”再熟悉不過(guò)了，“經(jīng)常出現(xiàn)在95后的朋友圈�！�

　　他禁不住感慨，年輕人的“朋克養(yǎng)生”有些“看不懂”�！耙詾楹攘司湍芊潘涟疽�，那怎么可能呢？”他說(shuō)，“哪有食物吃了就可以‘不懼熬夜’的？”

　　不過(guò)，陳冰最近才“識(shí)破天機(jī)”，“這是年輕人的朋友圈社交方式之一，或許只是為了告訴老板，昨天他們都有加班。”

　　在小紅書(shū)平臺(tái)，“熬夜水”的相關(guān)筆記超過(guò)40萬(wàn)篇，種草文案也更偏重“功能牌”。這場(chǎng)“朋克養(yǎng)生”的消費(fèi)狂歡，不僅僅是新茶飲品牌和傳統(tǒng)中藥老字號(hào)借此打造爆款收獲紅利，背后是細(xì)分消費(fèi)市場(chǎng)的崛起。

　　據(jù)媒體報(bào)道，養(yǎng)生茶飲品牌“荷田水鋪”，三個(gè)月內(nèi)獲得了兩輪融資。當(dāng)初，“荷田水鋪”在青島開(kāi)出首店時(shí)，外賣(mài)首月銷(xiāo)售便達(dá)到3000余單。在杭城開(kāi)出門(mén)店的中式養(yǎng)生茶飲“椿風(fēng)”，今年3月也完成數(shù)千萬(wàn)元的Pre-A輪融資，目前正在啟動(dòng)A輪融資�！按伙L(fēng)”創(chuàng)始人在接受媒體采訪時(shí)透露，椿風(fēng)單店每月?tīng)I(yíng)收是20～60萬(wàn)元，已開(kāi)門(mén)店超過(guò)60家。

　　今年6月，阿里健康研究院發(fā)布《2021天貓養(yǎng)生趨勢(shì)新洞察》(簡(jiǎn)稱(chēng)《洞察》)，顯示當(dāng)代職場(chǎng)人普遍存在脫發(fā)焦慮和睡眠焦慮。隨著職場(chǎng)人群時(shí)間的碎片化，養(yǎng)生也出現(xiàn)了碎片化的趨勢(shì)。

　　《洞察》數(shù)據(jù)顯示，2021年即食化產(chǎn)品消費(fèi)同比增長(zhǎng)56%，枸杞原漿、即食燕窩、芝麻丸等口袋裝、隨拿隨吃的養(yǎng)生產(chǎn)品，在年輕人群體中日漸風(fēng)靡。在業(yè)內(nèi)看來(lái)，“熬夜水”只是當(dāng)代人“碎片化”養(yǎng)生的一個(gè)縮影，隨著市場(chǎng)的增大，越來(lái)越多新玩家正在逐漸進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)。

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬此前在接受媒體采訪時(shí)表示，“熬夜水”未必真的能消除熬夜的不良反應(yīng)�！叭魏未蛑�功能牌的產(chǎn)品，是否有確切的改善效果，沒(méi)有臨床數(shù)據(jù)很難界定。”不過(guò)，他也坦言，年輕人對(duì)“熬夜水”的追捧，某種程度上體現(xiàn)了如今消費(fèi)者對(duì)“大健康”的需求，有年輕人愿意為此買(mǎi)單不難理解。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，既然以養(yǎng)生為賣(mài)點(diǎn)，就不能不強(qiáng)調(diào)原料和“功效”。有中醫(yī)專(zhuān)家表示，拋開(kāi)“熬夜水”藥方的普適性不談，中醫(yī)上探討療效需要考慮“劑量”，“熬夜水”未必適合所有的“熬夜星人”。