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  方便食品是指以米、面、雜糧等糧食為主要原料加工制成,只需簡(jiǎn)單烹制即可作為主食的具有食用簡(jiǎn)便、攜帶方便、易于儲(chǔ)藏等特點(diǎn)的食品。中國(guó)的方便食品快速發(fā)展于1992年,歷經(jīng)二十年的成長(zhǎng),在中國(guó)食品工業(yè)中占據(jù)重要的地位,并深刻地影響了百姓的食品市場(chǎng)及人民的生活。在迎接方便食品二十周年之際,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)攜手中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)以“方便食品與消費(fèi)者”為主題,面向廣大網(wǎng)友進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,以期通過(guò)回顧與展望,為方便食品未來(lái)的發(fā)展與創(chuàng)新提供參考,為百姓生活創(chuàng)新更多健康安全的方便食品。

調(diào)查問(wèn)卷

方便食品與消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)

■ 1、您最喜歡的方便食品種類:(最多可選三項(xiàng))
方便面 方便粉絲 方便米線 方便米飯 速凍水餃 速凍湯圓 速凍粽子 掛面 干拌面 微波面 濕面 冷凍面 冷藏菜肴 冷凍魚丸等   其他:

■ 2、您平均多久食用一次方便食品:
每天 每周兩至三次 每周一次 每月兩至三次 每月一次 半年一次或更少
  其他:

■ 3、您選擇方便食品的主要原因是什么:
食用方便 節(jié)省時(shí)間 味道好 成本低 充饑   其他:

■ 4、您選擇方便食品時(shí),最關(guān)注哪方面:
營(yíng)養(yǎng)成分 安全 油脂含量 配料 保質(zhì)期長(zhǎng)短 餡料 品牌   其他:

■ 5、您最喜歡的方便食品口味:(最多可選五項(xiàng))
紅燒牛肉 香辣牛肉 麻辣牛肉 西紅柿牛腩 酸菜牛肉 泡椒牛肉 醬香牛肉 酸辣牛肉 蔥香排骨 香薰臘肉 上湯排骨 東坡紅燒肉 雪筍肉絲 酸菜燉排骨 紅燒排骨 醬香豬骨 鮮湯蝦仁 鮮蝦魚板 魚片酸菜 蟹黃鮑魚 翡翠鮮蝦 泡椒牛肉 香菇燉雞 酸菜雞仔 豬肉大蔥 西紅柿打鹵 辣白菜
水果風(fēng)味   其他:

■ 6、假想一下,如果生活中突然沒有了方便食品,您會(huì)怎樣?
無(wú)法生活 很不方便,影響到生活質(zhì)量 不方便但短期內(nèi)可以接受 無(wú)所謂

基本信息

■ 7、 性別:

■ 8、年齡:
10歲以下 11歲-20歲 21歲-30歲 31歲-40歲 41歲-50歲 51歲-60歲 61歲-70歲 71歲以上

■ 9、學(xué)歷:
碩士及以上 本科 大專 中專/技校 高中 初中 小學(xué) 未受過(guò)正規(guī)教育