對于有著“天下第一糧倉”之稱的吉林省榆樹市來說,食品安全一直是這里的工作重點。... 詳細>>
傅連鴻,1964年6月生,是一名殘疾人(二級)。現(xiàn)任蘭州大大餐飲有限責(zé)任公司法人、總經(jīng)理。1986年下崗后白手起家,1998年創(chuàng)立“蘭州大大餐飲有限責(zé)任公司”現(xiàn)有八家連鎖店,累計安置殘疾職工90余人次,他的酒店也被蘭州市城關(guān)區(qū)就業(yè)局掛牌為“就業(yè)與再就業(yè)示范基地”。
做食品要講誠信 人的嘴誰也騙不了1978年,身體有殘疾的田務(wù)秋創(chuàng)立“田家油坊”,后經(jīng)過擴大規(guī)模建成“羅鍋香油坊”。他嚴守祖訓(xùn)靠“誠信”站穩(wěn)腳跟,決不摻雜使假,自覺嚴把加工制作關(guān),他不惜多花錢,專門選購優(yōu)質(zhì)東北芝麻做原料。他炒芝麻時火頭非常到位,從不為多出油而降低質(zhì)量。田務(wù)秋說:“我田羅鍋雖然...
田務(wù)秋和他的“羅鍋香油坊” 小油坊 大品牌作為政府的一項惠民工程,王淑惠深知放心早餐食品安全的重要性,始終教育全員要從思想上牢固樹立食品安全無小事的責(zé)任意識,將食品安全擺在各項工作的重中之重,強化質(zhì)量意識,從細節(jié)入手,強化生產(chǎn)、配送、銷售各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理,做到制度完善、責(zé)任落實、操作規(guī)范、管理...
憑良心做“放心早餐”的王淑惠曹慶國和雷鋒是沈陽部隊同時期的戰(zhàn)友。50多年來,無論在部隊,還是地方,無論在崗工作,還是下崗自謀,他都誠實做人,誠信做事。 雖過了古稀之年,但他始終堅持一個原則:保證質(zhì)量,保證信譽。進了他的店,產(chǎn)品都是有出廠質(zhì)量許可證的,不合格產(chǎn)品絕不進店。三十多年來他堅...
“糧油大叔”曹慶國:不用良心換財富 "糧油大叔"教你如何辨糧油“餅叔”能夠成功,和他對食材負責(zé)任的態(tài)度是分不開的。正如“餅叔”在微博上所說,他煎餅的食用油用的都是新油,絕不把“差油灌進好瓶”,而且食用油的牌子是“餅叔”自己吃了3年的,即使?jié)q價也從未放棄使用;生菜都是早上從菜市場買的新鮮菜,洗了又洗、清了又清,怕的就...
“餅叔”和他的夢想甘平忠從事食品安全工作近15年,深知連鎖超市門店分布廣、網(wǎng)點多,管理起來難度很大,只有努力掌握國家食品安全法律法規(guī)和標準的要求,提高食品安全意識和執(zhí)行力,才能誠信經(jīng)營,堵住食品安全的漏洞。他每年還要培訓(xùn)門店店長和其他管理人員近千人次。工商、質(zhì)檢部門和機關(guān)、學(xué)...
質(zhì)管員甘平忠:守住餐桌防線她1985年參加工作,1994年任部門經(jīng)理至今,具備良好的職業(yè)操守,熟練的業(yè)務(wù)知識、專業(yè)的管理能力,尤其在今年老大樓店重裝開業(yè)后,對少數(shù)名族購物的尊重及細節(jié)關(guān)注程度,都達到極致!她能很快將自己的理念運用到實際工作中,勇于創(chuàng)新,尤其是對少數(shù)民族的購物習(xí)慣及民族風(fēng)...
一位超市店長的執(zhí)著堅守
李克,圣元營養(yǎng)食品有限公司總經(jīng)理。自加入圣元后,李克就時刻以負責(zé)任、講誠信要求自己。作為一家專業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒奶粉的企業(yè),負責(zé)任和講誠信是最基本的要求,也是企業(yè)長遠經(jīng)營的基礎(chǔ)。2012年11月1日,青島市食安辦聯(lián)合青島市文明辦、青島市質(zhì)監(jiān)局、膠南市政府在圣元營養(yǎng)食品有...
李克:做放心國產(chǎn)奶的尖兵她精打細算、想方設(shè)法降低成本,努力提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。做到大宗食品招投標獲定點采購,零星食品貨問三家不吃虧,堅持索票索證杜絕“三無”食品,堅決杜絕“地溝油”和非法使用添加劑等敏感問題的出現(xiàn)。堅持雙人采購,嚴把質(zhì)量和數(shù)量關(guān),在原材料質(zhì)量面前六親不認。她堅...
吉晨:愛心烹制學(xué)生餐面對不斷發(fā)展變化的食品安全工作新形勢、新情況、新課題,他能結(jié)合海關(guān)工作實際,認真進行理論思考,積極撰寫海關(guān)論文,多篇在總署、上海分會、關(guān)區(qū)征文中獲獎,2011年被評為江蘇海關(guān)學(xué)會優(yōu)秀會員。同時他還積極投身信息工作,以信息為抓手引導(dǎo)全科理性思考,不斷總結(jié)歸納...
朱敏杰:為進出口食品保駕護航從事食品經(jīng)營活動以來,肖偉始終堅持兩條經(jīng)營之道:一是注重商品質(zhì)量,絕不經(jīng)營假冒偽劣、過期失效的食品,保證所售商品貨真價實;二是誠信經(jīng)營、禮貌待人,從不坑蒙、欺騙顧客。他始終堅持親力親為,每天堅持第一個來,最后一個走,即使加班加點也毫無怨言。他注重店員教...
肖偉:把安全放心的食品帶給顧客李文達,1930年出生于澳門。1954年,李先生加入李錦記,協(xié)助父親李兆南先生管理業(yè)務(wù)。1972年,他繼承祖業(yè),接任公司主席一職,成為集團的掌舵人,經(jīng)過幾十年誠信經(jīng)營,艱苦耕耘,將李錦記成功打造成為百年的民族企業(yè),國際知名的醬料領(lǐng)導(dǎo)品牌,產(chǎn)品行銷五大洲100多個國家和地區(qū)...
李文達:以“思利及人”守望食品安全 陜西:陜西軍糧供應(yīng)站馮黎明,男,44歲,現(xiàn)任重慶市鳳城監(jiān)獄五監(jiān)區(qū)后勤分隊警長,主要負責(zé)監(jiān)獄中心食堂食品安全及現(xiàn)場管理工作。他是一名優(yōu)秀共產(chǎn)黨員,多次受到上級表彰。他以勤勉務(wù)實的作風(fēng)和突出的管控能力,確保了監(jiān)獄的食品安全。他身體力行,帶領(lǐng)后勤分隊全體民警無私奉獻,大膽創(chuàng)新,為...
馮黎明:做食品安全的衛(wèi)士金長,浙江杭州古蕩菜場總經(jīng)理。歷經(jīng)9年拼搏,他將原來一個破爛無序、管理混亂的馬路市場,打磨演化為如今轟動杭州、震響浙江、聲名遠播的商貿(mào)大菜場。他制定出臺了很多影響省、市農(nóng)批行業(yè)發(fā)展的新理念。圍繞保障農(nóng)貿(mào)市場食品安全中心工作,他提出“市場化運作、超市化管理”的...
“三知道”守護菜籃子該軍糧供應(yīng)站承擔(dān)著駐西安城區(qū)解放軍和武警部隊的軍糧供應(yīng)工作及全省軍糧的統(tǒng)籌配送、省級成品糧應(yīng)急儲備、省級稻谷和小麥原糧儲備等任務(wù)。多年來,為了嚴把部隊糧油供應(yīng)安全質(zhì)量關(guān),為建設(shè)鋼鐵長城把好第一道先行關(guān),陜西軍糧供應(yīng)站堅持“以質(zhì)量求生存,以誠信求發(fā)展”的原則...
陜西軍糧:凝心聚力為“放心”胡大圣,湖北通城人。他用祖?zhèn)鱾鹘y(tǒng)制作散裝白酒的工藝釀造各種白酒,并且每年多次主動將酒送到有合法資格的檢測機構(gòu)進行檢測,合格后才賣,還創(chuàng)新了一套封閉式售酒模式,整個出酒到銷售全過程都在密封系統(tǒng)中運行。憑借他的實在和誠信,他釀制的白酒獲得了廣大消費者的認可和信...
胡大圣:做誠實生意就是做人在巴中市南江縣沙河鎮(zhèn),汪其德可算是一個家喻戶曉的人物,人們只要一提起他,無不豎起大拇指!叭珖谑畬脛(chuàng)業(yè)之星”、“四川省第八屆創(chuàng)業(yè)之星”、“四川省農(nóng)村優(yōu)秀人才”、“四川省農(nóng)村優(yōu)秀人才示范崗”、“全省新農(nóng)村建設(shè)領(lǐng)軍人才”、“巴中市創(chuàng)業(yè)之星”、“巴中市十大農(nóng)民...
董思,2006年任廣州市天河區(qū)東圃幼兒園教師。2009年起,先后負責(zé)幼兒園三園區(qū)信息化建設(shè),總務(wù)后勤管理,基建安全、食品安全管理;2012年受聘安全主任,主管全面安全工作。廣州市天河區(qū)東圃幼兒園是一所擁有近55年歷史的區(qū)屬省一級公立園,新園所建成于1991年,近幾年來各項改...
讓孩子們吃得更安全王占祥,蘭州金州餐飲服務(wù)有限公司旗下厚糧牛肉面總店店長。2009年5月,王占祥進入“厚糧”短短1年后,由于工作成績出色,王占祥就從外地加盟店調(diào)入蘭州總店工作。在新的崗位上,王占祥身上的許多優(yōu)點開始逐漸顯現(xiàn);經(jīng)過多年的歷練,由王占祥帶領(lǐng)的“厚糧”小團隊在去年的蘭州...
王占祥:從原材料入手把好質(zhì)量關(guān)黃亞蘭,靈泰口福來手工面館業(yè)主。2008年5月,特別喜歡做酸湯面的黃亞蘭,在平?jīng)鍪虚_了一家?guī)资椒矫椎摹翱诟硎止っ骛^”。從小店擴展到大店,她始終把食品安全、食品質(zhì)量和信譽看作企業(yè)生命,嚴把進料關(guān),堅決杜絕不健康或過期原料,嚴格操作用具衛(wèi)生,統(tǒng)一使用消毒餐具,全...
算長遠賬 做放心面2003年,李蘭濤被集團從山東總部調(diào)到北京,任剛剛投產(chǎn)的北京綠潤食品公司掌門人。10年間,北京綠潤食品公司從誕生到成長再到茁壯,從單一的板栗制品,到速凍果蔬、營養(yǎng)調(diào)理三大系列產(chǎn)品的形成,李蘭濤見證了綠潤公司發(fā)展的風(fēng)風(fēng)雨雨。密云人親切地稱他為“板栗哥”!
曹偉,連山區(qū)站前街傻子糧油超市經(jīng)理。曹偉同志始終堅持誠信經(jīng)營糧油超市,甘作“傻子”,不當(dāng)奸商,他向顧客鄭重承諾“絕不賣黑心糧,絕不掙昧心錢,一定讓老百姓吃上放心糧油”。糧油超市開業(yè)以來,他嚴把進貨關(guān),從不銷售假冒偽劣產(chǎn)品,銷售的糧油質(zhì)優(yōu)價廉,從不缺斤短兩,...
一定讓老百姓吃上放心糧油 讓街坊鄰居豎拇指的“傻子”牛街年記熟食店,全稱北京牛街年記熟食有責(zé)任限公司,是一家老字號清真熟食店。牛街年記熟食店祖祖輩輩從事著具有民族傳統(tǒng)風(fēng)味的“年記醬牛肉”的經(jīng)營,稱得上是百年老店。該店一直遵循著以質(zhì)量求生存的經(jīng)營發(fā)展理念,不斷改進增添花色品種,嚴把進貨質(zhì)量關(guān),每天牛羊肉是從大...