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2024陜西商南·秦嶺養(yǎng)生藥膳大會召開

2024-09-14 11:12 來源:中國經(jīng)濟網(wǎng)
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(責(zé)任編輯:郭文培)
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2024陜西商南·秦嶺養(yǎng)生藥膳大會召開

2024年09月14日 11:12   來源:中國經(jīng)濟網(wǎng)   

  推介商南特色藥膳,著力打造商南藥膳品牌。9月11日,由商洛市打造康養(yǎng)之都工作推進專班主辦,中共商南縣委、商南縣人民政府承辦,中國藥膳研究會、中國民族醫(yī)藥協(xié)會支持的“康養(yǎng)鹿城 膳養(yǎng)萬家”2024陜西商南·秦嶺養(yǎng)生藥膳大會在陜西省商南縣舉行。

  在大會現(xiàn)場藥膳展廳內(nèi),黃精醬香鹿肉、鴻運當(dāng)頭、金玉滿堂、繁花似錦、魚躍龍門、紫蘇茶香蝦等各色商南味道的特色藥膳吸引了人們的目光,展現(xiàn)了一場精美的“舌尖上的盛宴”。會場外,商南縣茶葉聯(lián)營公司、陜西祥瑞源琪農(nóng)業(yè)科技有限公司等商南本土企業(yè)展示展銷了商南茶、食用菌、果酥脆、茶葉醬、獼猴桃汁、獼猴桃酒、木瓜酒、五味子酒等特色產(chǎn)品,以及桔梗、山茱萸、天麻、鹿茸片、黨參片、蒼術(shù)等中藥飲品,吸引了許多市民、游客駐足了解、品嘗、購買。

  本次大會上,商南縣發(fā)布了“金絲茶宴”“冷泉魚宴”“珍饈鹿宴”三個主題特色藥膳的60道菜品,向中國藥膳研究會副會長、首席專家焦明耀頒發(fā)了“商南縣藥膳技術(shù)制作高級顧問”聘書,并與中國藥膳研究會簽訂了關(guān)于藥膳技術(shù)制作和藥膳宣傳推廣的戰(zhàn)略協(xié)作框架協(xié)議。

  據(jù)了解,商南縣有著“秦嶺天然藥庫”的美譽,盛產(chǎn)丹參、杜仲、天麻等1192種道地中藥材,藥膳文化底蘊深厚、源遠(yuǎn)流長,藥膳食材道地豐富、品種多樣,藥膳開發(fā)潛力無限、前景廣闊。

  近年來,商南縣認(rèn)真落實“健康中國”戰(zhàn)略,聚焦商洛市打造“中國康養(yǎng)之都”的總體部署,緊扣“康養(yǎng)慢城”建設(shè)目標(biāo),深入挖掘商南特色資源、飲食文化和道地中藥材的特色資源,致力于研發(fā)具有“食藥同源、簡便驗廉,蘊醫(yī)于食、寓養(yǎng)于膳”特色優(yōu)勢的藥膳。下一步,商南縣將以本次大會為契機,傳承藥膳文化、繁榮藥膳產(chǎn)業(yè),充分利用本土道地中藥材資源和質(zhì)優(yōu)量大的“山珍水味”,做優(yōu)藥膳品質(zhì)、做強藥膳品牌,聚力推動“商南藥膳”向更高水平、更高質(zhì)量發(fā)展,成為促進農(nóng)民增收致富、縣域經(jīng)濟發(fā)展的新引擎。(商聞)

(責(zé)任編輯:郭文培)

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