“科學(xué)認(rèn)識食品添加劑”交流座談會現(xiàn)場.中國經(jīng)濟網(wǎng)馬瀚明/攝

　  中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月13日訊（記者 袁志麗） 第三屆中國食品安全論壇今天在北京舉行，天津科技大學(xué)食品學(xué)院副院長張澤生在“科學(xué)認(rèn)識食品添加劑”分論壇上表示，國家已經(jīng)確定，發(fā)生嚴(yán)重的食品安全事故責(zé)任人可以上升到判處死刑。點擊進入本場分論壇專題

　  嚴(yán)重的食品安全問題可判死刑

　  在“科學(xué)認(rèn)識食品添加劑”座談會上，有網(wǎng)友表示，中國食品安全屢屢出現(xiàn)問題的根源在哪里，是否因為打擊力度不夠，更有人建議食品安全犯罪應(yīng)該直接判死刑。針對這個問題，張澤生表示，國家已經(jīng)確定，嚴(yán)重的食品安全問題可以上升到死刑。

　  道德法律監(jiān)管缺失成食品安全問題頻發(fā)主因

　  張澤生指出，食品安全問題大致歸結(jié)為生產(chǎn)者的自律和監(jiān)管問題。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，有些生產(chǎn)廠商追逐利益最大化，不按照規(guī)定生產(chǎn)，導(dǎo)致食品安全屢屢出現(xiàn)問題，也就是道德的缺失。同時法律監(jiān)管的缺失也有一定責(zé)任。監(jiān)管部門，特別是政府的監(jiān)管力度需要加強，還包括新聞媒體和老百姓對食品安全的監(jiān)督。

　  食品安全不是中國的事，是全球的事

　  中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長馬勇在會上表示：食品安全不是中國的事，食品安全是全球的事。日本也出問題，日本的雪印牛奶出了很大的問題，最后企業(yè)都倒閉了。出血性大腸桿菌是典型的微生物問題，現(xiàn)在歐洲寢食不安。

　  馬勇稱，對食品安全而言，零風(fēng)險是不可能的，只要人吃，永遠都有危害和風(fēng)險的存在。只能通過道德和自律以及依法監(jiān)管，來實現(xiàn)對危害的防范和風(fēng)險的控制。這個目標(biāo)是確定的。

　  6月13日，全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第三屆中國食品安全論壇在北京舉行。以“食品安全·共同的責(zé)任”為主題的第三屆中國食品安全論壇由國務(wù)院食品安全委員會辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合主辦，經(jīng)濟日報社與中糧集團承辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)執(zhí)行承辦。本屆論壇還設(shè)置了“政府監(jiān)管與企業(yè)自律”、“科學(xué)認(rèn)識食品添加劑”、“媒體責(zé)任與輿論風(fēng)險控制”三個主題分論壇。

點擊進入第三屆食品安全論壇

（責(zé)任編輯：苗蘇）