9月2日，2024年中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周（以下簡稱肉類產(chǎn)業(yè)周）新聞發(fā)布會在北京舉辦。

　　中國肉類協(xié)會政策研究首席分析師、政策研究室副主任肖少瓊表示，在政策“軟環(huán)境”賦能下，今年上半年，肉類產(chǎn)品生產(chǎn)實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)保供，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)堅實。

　　肉類產(chǎn)量和產(chǎn)品價格方面，上半年全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量4712萬噸，同比增長0.6%，肉類生產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)保供能力較強。肉類貿(mào)易方面，進口肉類383萬噸，同比下降14.5%，出口肉類33萬噸，同比增加45.5%，進口量持續(xù)回落，出口快速增長。政策環(huán)境方面，相關(guān)部門聚焦肉類行業(yè)出臺的文件、開展的行動等，體現(xiàn)了政策的科學性、穩(wěn)定性和連續(xù)性，有利于統(tǒng)籌推進肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　記者了解到，今年4月，國務院食安辦、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動的通知》，以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品為重點，深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索，對畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展專項整治，堅決斬斷非法屠宰、加工、銷售鏈條。

　　中國肉類協(xié)會會長陳偉指出，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品犯罪，切實規(guī)范了從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，健全了肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效監(jiān)管機制，保障了肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，將切實推動肉品安全和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展良性互動�！巴瑫r，我們要清醒地認識到，目前肉類產(chǎn)業(yè)仍面臨創(chuàng)新能力不足、育種能力不強、特色產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)度不夠等難題，要從連通養(yǎng)殖端、畜牧端及工業(yè)加工端，打破肉類產(chǎn)業(yè)鏈‘斷鏈’現(xiàn)狀，優(yōu)化行業(yè)標準等方面入手，探索構(gòu)建適合我國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色模式。”他表示。

　　據(jù)介紹，肉類產(chǎn)業(yè)周將于9月10日至12日在山東濟南舉辦，目前已有雙匯、金鑼、雨潤、二商、新希望等2000家國內(nèi)外知名肉類產(chǎn)品品牌確認參展。