營(yíng)養(yǎng)科普求證節(jié)目《營(yíng)養(yǎng)大真探》8月3日上線，成為新華網(wǎng)成立中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟后，又一傳播食品科學(xué)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的平臺(tái)，將聚焦?fàn)I養(yǎng)保健食品、特醫(yī)食品、乳制品、農(nóng)產(chǎn)品、肉蛋產(chǎn)品等細(xì)分行業(yè)，聯(lián)合院士、營(yíng)養(yǎng)專家及百余位全國(guó)三甲醫(yī)院知名專家共為消費(fèi)者提供科學(xué)建議。

　　“如今，營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)已經(jīng)進(jìn)入科學(xué)實(shí)證時(shí)代、精準(zhǔn)個(gè)性化時(shí)代，《營(yíng)養(yǎng)大真探》應(yīng)運(yùn)而生，堅(jiān)守‘嚴(yán)肅營(yíng)養(yǎng)’理念，科學(xué)求證，澄清營(yíng)養(yǎng)謠言，回歸科學(xué)真相，護(hù)航生命成長(zhǎng)。”新華網(wǎng)副總裁楊慶兵在致辭中表示，面對(duì)著失眠、腸道、肥胖等多重健康問(wèn)題挑戰(zhàn)，消費(fèi)者不僅想吃飽和吃好，更想通過(guò)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)去提升免疫力，預(yù)防疾病�！稜I(yíng)養(yǎng)大真探》聚焦?fàn)I養(yǎng)保健食品、特醫(yī)食品、乳制品、農(nóng)產(chǎn)品、肉蛋產(chǎn)品等細(xì)分行業(yè)，攜手院士、營(yíng)養(yǎng)專家及百余位全國(guó)三甲醫(yī)院知名專家共同為消費(fèi)者帶來(lái)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的真知灼見，推動(dòng)國(guó)民健康飲食習(xí)慣的形成。

　　食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，是“健康中國(guó)”建設(shè)的重要基礎(chǔ)。市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司司長(zhǎng)周石平指出，市場(chǎng)監(jiān)管總局堅(jiān)持以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，統(tǒng)籌發(fā)展和安全，建立了以《食品安全法》及其實(shí)施條例為核心，覆蓋產(chǎn)品注冊(cè)備案、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可備案、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)管全過(guò)程的特殊食品監(jiān)管制度體系。新華網(wǎng)、中國(guó)食品辟謠與科普聯(lián)盟以“營(yíng)養(yǎng)辨?zhèn)螌ふ妫�健康科學(xué)求證”為主題，推出營(yíng)養(yǎng)科普求證節(jié)目《營(yíng)養(yǎng)大真探》，對(duì)普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)、提升公眾食品安全意識(shí)、全面推進(jìn)“健康中國(guó)”建設(shè)具有重要的意義。

　　國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康專家委員會(huì)顧問(wèn)張志強(qiáng)提到，營(yíng)養(yǎng)是一門科學(xué)、是一門學(xué)問(wèn)，有源于學(xué)術(shù)本身的復(fù)雜性，所以只有通俗易懂的營(yíng)養(yǎng)科普才能讓復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)深入普通老百姓的心中，為老百姓所知曉所理解，讓復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為普通老百姓的健康飲食行為。

　　發(fā)布會(huì)上，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)發(fā)表了以《中國(guó)居民膳食指南和人體健康》為題的主題演講，分享了關(guān)于食物和健康方面最新研究的成果。他倡導(dǎo)大家，從一日三餐、一點(diǎn)一滴做起，讓中國(guó)人實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)久的健康。

　　中國(guó)社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建圍繞營(yíng)養(yǎng)科普宣傳工作發(fā)表了主旨演講。他提到，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)社會(huì)發(fā)展影響深刻，正在改變著人們的思維方式、生產(chǎn)方式、交易方式、生活方式�！稜I(yíng)養(yǎng)大真探》為公眾提供了更豐富的關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的真實(shí)信息，彰顯了新華網(wǎng)踐行社會(huì)責(zé)任的具體擔(dān)當(dāng)。通過(guò)向公眾傳遞科學(xué)、客觀和真實(shí)的權(quán)威性營(yíng)養(yǎng)信息，提高全民營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)，促使消費(fèi)者科學(xué)理性的投票，促進(jìn)消費(fèi)和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)增進(jìn)人民健康福祉。

　　通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司副總裁辛斌表示，SGS通標(biāo)作為鑒證品質(zhì)、傳遞信任的第三方機(jī)構(gòu)，借助自身在檢驗(yàn)、檢測(cè)、認(rèn)證方面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，深入開展食物 (農(nóng)食產(chǎn)品) 營(yíng)養(yǎng)功能評(píng)價(jià)研究，全面普及膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者形成科學(xué)的膳食習(xí)慣，推進(jìn)健康飲食文化建設(shè)。

　　中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)在發(fā)布會(huì)上倡導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)從一日三餐做起，讓國(guó)人實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)久的健康。

　　北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生認(rèn)為，營(yíng)養(yǎng)是生命健康的“密碼”，食品行業(yè)與人民生活息息相關(guān)，謠言也是最易傳播的領(lǐng)域，因此給予消費(fèi)者準(zhǔn)確、清晰的信息至關(guān)重要。

　　中國(guó)社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建提到，通過(guò)向公眾傳遞科學(xué)的權(quán)威性營(yíng)養(yǎng)信息，可提高全民營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)，促進(jìn)消費(fèi)和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。