4月8日，陽坊勝利公司在“陽坊涮肉”品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上宣布正式更名，重啟“陽坊涮肉”這一最初字號(hào)。會(huì)上，陽坊涮肉與盈科律師事務(wù)所開啟知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的戰(zhàn)略合作，確保廣大食客能夠享受到來自陽坊的正宗非遺好羊肉。

　　涮羊肉是北京美食的一張名片，陽坊地區(qū)也成為老北京涮羊肉的關(guān)鍵地標(biāo)，不少外地游客還會(huì)慕名專程前往。陽坊涮肉已然成為一個(gè)新的細(xì)分品類。陽坊勝利作為陽坊涮肉的開創(chuàng)和引領(lǐng)者，經(jīng)過四十年的發(fā)展，已成為幾代人的難忘記憶，此次更名后，陽坊勝利將重啟陽坊涮肉這個(gè)最初的字號(hào)，以陽坊涮肉之名，助推這一特色美食邁向更大的市場。

　　首都經(jīng)濟(jì)研究所副所長、北京歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃、北京老字號(hào)發(fā)展專家袁家方先生介紹，陽坊地區(qū)歷史悠久，自遼代起就是連接內(nèi)蒙古草原和京城的羊肉，從古至今，陽坊貫市都是京城好羊肉的供應(yīng)源頭，歷史上的羊�；钚蠼灰�、羊肉加工及集散生意興旺。獨(dú)特的地理位置加上歷史沿革，讓“陽坊有好羊肉”的名聲響徹北方。

　　改革開放之初，“陽坊傳統(tǒng)涮羊肉制作技藝”傳承人李勝利，在陽坊鎮(zhèn)重開祖業(yè)陽坊涮肉店，以祖上代代相傳的涮肉“非遺技藝”為根本，使品牌獲得了良好發(fā)展，逐步發(fā)展的同時(shí)，也帶動(dòng)了整個(gè)陽坊鎮(zhèn)眾多的涮羊肉從業(yè)者，從而成為陽坊鎮(zhèn)的支柱性特色產(chǎn)業(yè)。

　　北京市昌平區(qū)陽坊鎮(zhèn)黨委書記鄭松表示，李勝利夫婦是改革開放以來陽坊地區(qū)最早的涮羊肉餐館創(chuàng)辦者，也是第一個(gè)把涮羊肉餐館做成連鎖經(jīng)營集團(tuán)發(fā)展的民營企業(yè)家，為陽坊涮肉這個(gè)餐飲界的地理標(biāo)志的創(chuàng)立做出了重要貢獻(xiàn)。希望品牌更名回“陽坊涮肉”以后，能夠繼續(xù)用品質(zhì)和服務(wù)，傳播陽坊涮肉美食文化。

　　據(jù)悉，此次發(fā)布會(huì)上，陽坊涮肉同時(shí)官宣了四家新店開業(yè)，其中位于上海南京路新世界城的華東首店，也成為陽坊涮肉跨越長江的第一店。

　　隨著企業(yè)的發(fā)展和連鎖布局推進(jìn)，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)舉措對(duì)于維護(hù)品牌形象、保障消費(fèi)者權(quán)益尤為重要。

　　長期以來，市面上不乏出現(xiàn)山寨的陽坊涮肉店，使不少游客對(duì)陽坊涮肉品牌產(chǎn)生誤解。

　　據(jù)了解，作為馳名商標(biāo)“陽坊”的合法持有者，陽坊勝利圍繞主商標(biāo)進(jìn)行了系列相關(guān)商標(biāo)注冊(cè)，形成了相對(duì)完整的品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)系統(tǒng)。此次發(fā)布會(huì)上，陽坊涮肉與北京市盈科律師事務(wù)所達(dá)成品牌維權(quán)及知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的戰(zhàn)略合作，盈科律師事務(wù)所將依法訴諸相關(guān)法律行動(dòng)，助力陽坊勝利公司維護(hù)合法知識(shí)產(chǎn)權(quán)。