在內(nèi)蒙古科爾沁草原腹地北緯42度到45度，有一條世界黃金畜牧帶，這里的黃牛以膘情好、牛齡小、出肉率高、肉質(zhì)細(xì)嫩著稱(chēng)。

　　素有“黃牛之鄉(xiāng)”之稱(chēng)的內(nèi)蒙古通遼市就位于這條黃金畜牧帶上。而通遼市的內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司，其“科爾沁”品牌成為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)中東、東南亞等國(guó)家和地區(qū)，成為北京奧運(yùn)會(huì)、廣州亞運(yùn)會(huì)和羽毛球湯尤杯等重大賽事及港澳地區(qū)牛肉特供商。

　　科爾沁牛業(yè)究竟“牛”在哪里？

　　養(yǎng)牛先種草。科爾沁牛業(yè)率先從源頭抓起，從傳統(tǒng)種植大玉米，改變?yōu)榉N植青貯玉米和紫花苜蓿為主的高蛋白飼料作物，并成立了科爾沁農(nóng)機(jī)種植合作社和科爾沁肉牛養(yǎng)殖合作社，農(nóng)牧民以土地流轉(zhuǎn)入社，農(nóng)機(jī)種植統(tǒng)一管理、產(chǎn)品統(tǒng)一收購(gòu)，保證飼料安全。目前，共流轉(zhuǎn)土地3萬(wàn)畝，流轉(zhuǎn)草原2.1萬(wàn)畝，3年內(nèi)將完成10萬(wàn)畝土地流轉(zhuǎn)，年產(chǎn)青貯飼料80萬(wàn)噸至100萬(wàn)噸，每畝多創(chuàng)收200元至300元，惠及2000多農(nóng)牧戶(hù)。

　　科爾沁牛業(yè)通過(guò)“公司+基地+協(xié)會(huì)+經(jīng)紀(jì)人+大戶(hù)帶農(nóng)戶(hù)”“公司+金融機(jī)構(gòu)+農(nóng)戶(hù)”等模式為養(yǎng)殖戶(hù)提供發(fā)展資金和技術(shù)支持，解決農(nóng)牧區(qū)賣(mài)牛難的問(wèn)題。據(jù)悉，2016年帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)總數(shù)達(dá)31763戶(hù)。自2010年開(kāi)始為養(yǎng)殖戶(hù)提供貸款擔(dān)保，惠及2349個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)66234頭牛，累計(jì)貸款24548.7萬(wàn)元。

　　“科爾沁牛業(yè)經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，打造了飼料種植、母牛繁育、育肥牛養(yǎng)殖、屠宰加工、牛肉制品生產(chǎn)、線上線下銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到年屠宰肉牛30萬(wàn)頭，生產(chǎn)冷鮮、冷凍肉6萬(wàn)噸�！笨茽柷吲�業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)李和說(shuō)。

　　此外，科爾沁牛業(yè)還投資6000多萬(wàn)元從國(guó)外購(gòu)置現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械，土地連片機(jī)械化作業(yè)使土地貢獻(xiàn)率在原有基礎(chǔ)上提高50%以上。引進(jìn)以色列耐特菲姆滴灌技術(shù)，每塊土地配套智能氣象站和水分檢測(cè)儀實(shí)現(xiàn)智能控制，利用水肥一體化，將肥料均勻地輸送到作物根系，每畝青貯產(chǎn)量由原來(lái)的3噸提高到5噸。

　　“已建和在建萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖基地共8座，每個(gè)基地都建有標(biāo)準(zhǔn)化牛舍�！笨茽柷吲�業(yè)股份有限公司總經(jīng)理助理李峰介紹說(shuō)，基地配套現(xiàn)代化大型飼喂設(shè)備TMR車(chē)，檢測(cè)每日飼料成分并存儲(chǔ)數(shù)據(jù)，保證飼料營(yíng)養(yǎng)，提高生產(chǎn)效率。

　　科爾沁牛業(yè)還建立了HACCP食品安全質(zhì)量控制體系，并集中引進(jìn)了家畜自動(dòng)跟蹤系統(tǒng)、自動(dòng)分級(jí)系統(tǒng)、真空自動(dòng)收集輸送系統(tǒng)、生產(chǎn)加工PLC全程控制系統(tǒng)四大系統(tǒng)和臥式放血等先進(jìn)工藝，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生，

　　“我們產(chǎn)品類(lèi)型多樣�！笨茽柷吲�業(yè)股份有限公司市場(chǎng)部部長(zhǎng)鄭曉杰告訴記者，“針對(duì)‘80后’‘90后’‘00后’的生活習(xí)慣，我們開(kāi)發(fā)了不同口味的微波產(chǎn)品，有牛米花等休閑零食類(lèi)和牛腩飯等主食系列產(chǎn)品；針對(duì)家庭就餐，提供方便烹飪、便于調(diào)理的主廚牛排系列等產(chǎn)品�！�

　　“我們著力推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化與綠色化深度融合，努力架起一座從草原到餐桌的世界橋梁�！崩詈驼f(shuō)。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)·中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 羅霄）

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