中國連鎖經(jīng)營協(xié)會日前發(fā)布2019中國特許連鎖百強榜單，百勝中國控股有限公司、金拱門（中國）有限公司、天津頂巧餐飲服務(wù)咨詢有限公司分別以614.2億元、253億元、106.6億元的銷售額位列前三名。

　　根據(jù)“2019年行業(yè)基本情況及特許連鎖百強調(diào)查”發(fā)布結(jié)果如下：

　　2019年中國特許連鎖百強企業(yè)包括餐飲、住宿業(yè)、汽車后市場、培訓(xùn)教育、生活服務(wù)業(yè)、美容與健康、食品專賣、非食品專賣、商務(wù)服務(wù)與便利店等10大類，共涉及50個細分業(yè)態(tài)。

　　2019年，特許百強銷售規(guī)模5046億元，同比增長17.3%，增幅比上年提高2.5個百分點；特許百強門店總數(shù)約25.7萬個，較上年大幅提高，同比增長26%；其中加盟店22.2萬個，比上年增加5.5萬個，同比增長33.3%。

　　2019年特許百強企業(yè)從業(yè)人員總數(shù)約為400萬，每個店鋪平均創(chuàng)造16個就業(yè)崗位。百強企業(yè)平均擁有店鋪2550個，單店平均投資金額約68萬元；百強企業(yè)帶動社會投資額超過1700億元。

　　2019年特許百強總部主要分布于北京、上海、浙江、廣東等18個省區(qū)市。百強企業(yè)中有26家上市企業(yè)(含母公司)；有18個海外特許品牌。

　　2019年中國特許連鎖百強發(fā)展狀況呈現(xiàn)以下主要特點：

　　一、百強企業(yè)規(guī)�；�、規(guī)范化穩(wěn)步提高

　　特許百強企業(yè)依托成熟的管理體系和專業(yè)化優(yōu)勢，實現(xiàn)門店穩(wěn)步增長。2019年，百強擁有門店數(shù)量超過萬個的品牌企業(yè)有4家，包括美宜家便利店、絕味食品、德佑房屋中介、森馬服飾；門店數(shù)量超過1000個的有55家。2019年，門店凈增數(shù)量在千個左右的，有8家；門店凈增數(shù)超百個的，達到50家；其中，美宜佳凈增門店近4000個，21世紀不動產(chǎn)凈增門店超3000個。

　　品牌經(jīng)營時長、加盟商續(xù)約率、多店率與加盟合同期限，是評價特許經(jīng)營可持續(xù)增長能力的主要指標。

　　2019年，特許百強經(jīng)營時間超過20年的品牌達到50%，10年以上的占到85%。

　　百強企業(yè)加盟商的平均續(xù)約率為85%。

　　百強企業(yè)加盟商平均多店率約為30%，其中，食品零售企業(yè)加盟商多店率最高，達59%；受區(qū)域加盟政策影響，家政服務(wù)，房屋中介與汽車后市場企業(yè)的多店率相對較低，約為10%。

　　約有80%的百強品牌企業(yè)合同期限為5年及以上；住宿業(yè)與西式快餐品牌的百強企業(yè)，合同期限相對較長，多在10年以上。

　　二、數(shù)字化成為特許經(jīng)營各行業(yè)創(chuàng)新熱點

　　1.流量經(jīng)營多樣化。呈現(xiàn)3方面特點：

　　一是以電商平臺、社交平臺等第三方平臺為主要引流。特許百強在數(shù)字化實施過程中，主要采取與第三方專業(yè)機構(gòu)及其平臺合作的方式。利用第三方平臺銷售產(chǎn)品（服務(wù)）在零售類特許百強企業(yè)中非常普遍，使用較多的電商平臺有天貓、京東、美團、餓了么、口碑、有贊、大眾點評、百度外賣、唯品會、風速考拉等。同時，2019年多數(shù)特許百強企業(yè)通過騰訊廣告，運用全場景數(shù)字營銷實現(xiàn)了銷售方面的強勁增長。

　　二是小程序的普遍使用改善企業(yè)私域流量。經(jīng)濟型酒店是特許百強中數(shù)字化運用程度較高的行業(yè)之一，自建線上銷售平臺，通過數(shù)據(jù)挖掘開展聯(lián)合營銷，為品牌快速擴張與單店銷售額提升提供技術(shù)支持。

　　三是七成以上的百強企業(yè)對同一顧客線上線下統(tǒng)一身份識別，實現(xiàn)顧客統(tǒng)一服務(wù)。

　　2.商品服務(wù)數(shù)字化。數(shù)字新技術(shù)應(yīng)用，拓展并延伸各項服務(wù)：

　　AI與大數(shù)據(jù)運用于培訓(xùn)教育業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新方面，有效實現(xiàn)標準化教育與私人定制，因材施教。

　　VR技術(shù)運用于房屋中介，徹底改變帶客看房的服務(wù)方式；打通加盟管理系統(tǒng)、客戶運營系統(tǒng)與政府相關(guān)體系，整合各方資源與優(yōu)勢，使房屋中介百強企業(yè)在提升工作效率的同時，大幅拓寬服務(wù)范圍，提升專業(yè)服務(wù)能力。

　　線上銷售、無接觸服務(wù)等新的服務(wù)模式已被休閑健身、汽車后市場、洗衣等服務(wù)業(yè)百強企業(yè)普遍嘗試，創(chuàng)新發(fā)展，不斷完善。

　　3.加盟管理數(shù)字化。調(diào)查顯示，百強企業(yè)積極投身數(shù)字化運用與創(chuàng)新，在數(shù)字化會員營銷、線上加盟招募、加盟商移動管理等諸多方面已經(jīng)普遍應(yīng)用；加盟商線上培訓(xùn)已成為特許百強的基本管理方式，加盟商培訓(xùn)的移動化、實時化已在百強企業(yè)全部實現(xiàn)。

　　4.招募加盟線上化。調(diào)查表明，90%的特許百強企業(yè)通過線上開展加盟商招募。

　　5.供應(yīng)鏈數(shù)字化增效提質(zhì)。食品零售與便利店百強企業(yè)在供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，幫助門店在實現(xiàn)精準、實時商品配送的同時，普遍提高了門店的運營效率。

　　三、成本高企與不規(guī)范競爭是特許企業(yè)發(fā)展面臨的最大掣肘

　　調(diào)查顯示，實體門店受電商和人工、租金成本不斷上漲等因素的影響，盈利壓力較大。另一方面，特許加盟市場的不規(guī)范競爭給規(guī)范經(jīng)營從業(yè)者帶來很大的不公平競爭風險與危害。一些打著特許加盟幌子的企業(yè)，不遵守國務(wù)院頒行的《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》規(guī)定的特許經(jīng)營企業(yè)必須履行“備案”和“信息披露”的相關(guān)要求，既不能保障其自身的規(guī)范經(jīng)營、誠實守信，更不能保障對投資人、加盟商相應(yīng)的開店指導(dǎo)與運營支持。同時，這類企業(yè)更多存在的商標與知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)等行為，以及其他各種不良經(jīng)營問題，不僅損害了加盟投資人的利益，也嚴重影響特許行業(yè)規(guī)范、有序、健康的發(fā)展，更擾亂并危害國內(nèi)特許加盟市場的營商氛圍和投資環(huán)境，這已成為政府監(jiān)管與社會普遍關(guān)注的問題�，F(xiàn)行《條例》及其配套管理辦法在執(zhí)行中如何更有效地發(fā)揮引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展，監(jiān)督營商行為，制止違規(guī)及不規(guī)范行為是亟需解決的課題。

　　受疫情影響，2020年特許經(jīng)營各行業(yè)的經(jīng)營壓力和發(fā)展風險普遍嚴峻。調(diào)查顯示，一季度后，特許百強企業(yè)紛紛下調(diào)了本年度的增長指標及來年的發(fā)展計劃，約30%的企業(yè)將年增幅由10%左右調(diào)低至約3%；而三成左右的企業(yè)表示，本年度的發(fā)展目標就是“活下來”。如何規(guī)范市場，創(chuàng)造公平的營商環(huán)境，并引導(dǎo)出臺有針對性的幫扶特許加盟企業(yè)的政策，是穩(wěn)定特許經(jīng)營各行業(yè)，也是保創(chuàng)業(yè)穩(wěn)就業(yè)的期盼與重要保障。（經(jīng)濟日報 王晉）