“創(chuàng)新發(fā)展，共謀味來”2020年11月3日，2020安徽省調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨“楊府錦杯”安徽省第七屆工業(yè)設(shè)計(jì)大賽食品創(chuàng)新設(shè)計(jì)專項(xiàng)賽頒獎典禮在淮北市召開。本次大會由中國調(diào)味品協(xié)會、安徽省工業(yè)設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、淮北市經(jīng)濟(jì)和信息化局、相山區(qū)人民政府指導(dǎo)，安徽省食品行業(yè)協(xié)會主辦，安徽省調(diào)味品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟協(xié)辦，安徽楊府錦調(diào)味食品股份有限公司承辦，來自政府有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會、科研院所、生產(chǎn)企業(yè)、調(diào)味品行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)的代表、新聞媒體記者近200人參加會議，共襄盛舉。為促進(jìn)安徽省調(diào)味品行業(yè)健康、持續(xù)、創(chuàng)新發(fā)展繪就新篇章!

　　中國調(diào)味品協(xié)會秘書長白燕一行，安徽省食品行業(yè)協(xié)會姜紹通一行，安徽省經(jīng)濟(jì)和信息化廳產(chǎn)業(yè)政策處副處長余衛(wèi)兵，安徽省工業(yè)設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟負(fù)責(zé)人、安徽經(jīng)濟(jì)報社副總編輯黃國榮，淮北市經(jīng)濟(jì)和信息化局副調(diào)研員林兆春，浙江省調(diào)味品協(xié)會會長錢正一，江蘇省調(diào)味副食品行業(yè)協(xié)會秘書長李勇，上海市微生物學(xué)會釀造與調(diào)味品專業(yè)委員會秘書長黃志蕙，山東省調(diào)味品協(xié)會副秘書長王繼偉，安徽省食品添加劑和配料協(xié)會秘書長儲德愛，調(diào)味品行業(yè)垂直媒體《調(diào)料家》總編輯楊姣平等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓參加了會議。

　　活動當(dāng)天，相山區(qū)委副書記、區(qū)長朱龍?jiān)谥罗o中表示，相山區(qū)是食品名城，各有關(guān)部門會大力支持地方和安徽省調(diào)味品的發(fā)展，密切配合、貼身服務(wù)，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造一流的外部環(huán)境，助推企業(yè)做大做強(qiáng)!

　　中國調(diào)味品協(xié)會秘書長白燕在致辭中對安徽省調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇與食品創(chuàng)新設(shè)計(jì)專項(xiàng)賽頒獎典禮的召開表示祝賀，并結(jié)合當(dāng)下宏觀環(huán)境與消費(fèi)群體的變化提出了調(diào)味品行業(yè)新的發(fā)展思路，認(rèn)為在國內(nèi)國際雙循環(huán)的大戰(zhàn)略下，商業(yè)與渠道模式不斷革新的市場環(huán)境下，調(diào)味品行業(yè)呈現(xiàn)紅海與藍(lán)海并存的新境況，未來發(fā)展可期。

　　在談到相山區(qū)的產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展情況，她表示：近年來，全國各地逐步出現(xiàn)了調(diào)味品的產(chǎn)業(yè)集群，包括由歷史發(fā)展形成的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，由宏觀戰(zhàn)略推動的生產(chǎn)基地，由區(qū)域產(chǎn)品形成的集聚區(qū)，由當(dāng)?shù)卮笮推放频陌l(fā)展形成產(chǎn)業(yè)鏈等形態(tài)的產(chǎn)業(yè)集群，希望相山區(qū)也可以找到適應(yīng)自己發(fā)展的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，并取得長足發(fā)展。希望在淮北市政府的支持下，在品牌企業(yè)的努力下，安徽調(diào)味品企業(yè)能夠有所突破、走出安徽、走向全國。最后，希望安徽楊府錦調(diào)味食品股份有限公司能夠做好品牌、布局市場，在未來的市場競爭中脫穎而出。

　　安徽省食品行業(yè)協(xié)會會長姜紹通致辭并對安徽省調(diào)味品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，寄希望借助本次論壇，加快產(chǎn)品創(chuàng)新引領(lǐng)，對安徽楊府錦調(diào)味食品股份有限公司通過承辦調(diào)味品工業(yè)設(shè)計(jì)大賽取得的成果表示了祝賀。希望在淮北市政府的支持下，在品牌企業(yè)的努力下，安徽調(diào)味品企業(yè)能夠有所突破、走出安徽、走向全國。

　　安徽楊府錦調(diào)味食品股份有限公司董事長楊連廣致辭并表示省委、省政府出臺綠色食品發(fā)展戰(zhàn)略，大力扶持農(nóng)產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)發(fā)展，作為安徽調(diào)味品企業(yè)應(yīng)順勢而為，為安徽的調(diào)味品共謀創(chuàng)新發(fā)展大地，為調(diào)味品企業(yè)品牌建設(shè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　相山區(qū)人民政府副區(qū)長任強(qiáng)作招商推介，介紹了相山區(qū)優(yōu)越的地理位置，宜居宜商的內(nèi)外環(huán)境，鳳凰新城和生物科技大健康等產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，并歡迎調(diào)味品企業(yè)到相山投資興業(yè)。

　　聚焦安徽調(diào)味品 搭建行業(yè)交流平臺

　　據(jù)了解，2019年中國調(diào)味品行業(yè)市場零售規(guī)模達(dá)3345億元，8年間復(fù)合增長率為7.5%，預(yù)計(jì)2020年，中國調(diào)味品零售額有望突破4000億元，市場前景一片大好。安徽擁有近百家調(diào)味品企業(yè)，傳統(tǒng)工藝精湛，味道鮮美，深受當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者喜歡;另一方面，受地域性等限制，安徽調(diào)味品的工業(yè)化、規(guī)�；�、品牌化程度亟待提高。會上，由安徽楊府錦調(diào)味食品股份有限公司發(fā)起，我省主要調(diào)味品企業(yè)胡玉美、競賽食品、中原辣媽食品、八公山豆制品、知香齋、富煌三珍、宣豐悅?cè)A等成立了安徽省調(diào)味品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟。安徽省調(diào)味品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟的成立將推動安徽調(diào)味品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，從生產(chǎn)原料到百姓餐桌，食品安全到營養(yǎng)美味，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，開始邁出安徽調(diào)味品企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展、享譽(yù)全國的創(chuàng)新之路的第一步。

　　中國調(diào)味品協(xié)會秘書長白燕、安徽省食品行業(yè)協(xié)會會長姜紹通為安徽省調(diào)味品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟揭牌

　　聚焦調(diào)味 共話味來

　　論壇中，江南大學(xué)生物工程學(xué)院院長、教授、博導(dǎo)許正宏，上海至匯戰(zhàn)略營銷咨詢機(jī)構(gòu)總經(jīng)理、《調(diào)料家》戰(zhàn)略顧問張戟，淮北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副教授、博士曾化偉，安徽省食品行業(yè)協(xié)會副秘書長、安徽國科檢測科技有限公司副總經(jīng)理、高工高柱等分別以《調(diào)味食品風(fēng)味物質(zhì)的生物制造及其應(yīng)用》《調(diào)味品行業(yè)競爭格局簡析》《基于發(fā)酵功能性水果研究探討調(diào)味品的研發(fā)》《調(diào)味品質(zhì)量安全及檢測風(fēng)險控制》為主題，作精彩學(xué)術(shù)報告和成果分享，分析調(diào)味品現(xiàn)狀，把握行業(yè)趨勢，為安徽省調(diào)味品行業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策，為在場觀眾帶來一場前所未有的思想交流與碰撞。

　　會上，楊府錦調(diào)味食品還與黑龍江農(nóng)墾北大荒牧業(yè)有限公司簽訂戰(zhàn)略合作暨沃農(nóng)場調(diào)味品生產(chǎn)基地揭牌，與合肥工業(yè)大學(xué)生物與食品工程學(xué)院簽訂調(diào)味品工業(yè)設(shè)計(jì)中心戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，與淮北師范大學(xué)、蚌埠學(xué)院、宿州學(xué)院、亳州學(xué)院等高校合作建立教學(xué)實(shí)習(xí)基地。“校企聯(lián)合、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，集合資源優(yōu)勢，提升科技創(chuàng)新能力，必將進(jìn)一步增強(qiáng)市場競爭力，共迎行業(yè)發(fā)展春天�！�

　　調(diào)味品工業(yè)設(shè)計(jì)中心戰(zhàn)略合作框架協(xié)議簽約儀式

　　作為此次活動的“重頭戲”，“楊府錦杯”安徽省第七屆工業(yè)設(shè)計(jì)大賽食品創(chuàng)新設(shè)計(jì)專項(xiàng)賽吸引了省內(nèi)外高校學(xué)子的矚目。經(jīng)安徽省經(jīng)濟(jì)和信息化廳批準(zhǔn)，由安徽楊府錦調(diào)味食品股份有限公司主辦，大賽自今年3月下旬啟動后，征集到了全國9個省份44所高校的320件作品。最終評選出113件獲獎作品，其中產(chǎn)品設(shè)計(jì)作品69個，包裝設(shè)計(jì)作品44個；頒獎典禮上參會嘉賓共同為等級獎、優(yōu)秀指導(dǎo)老師獎獲得者，優(yōu)秀組織獎獲得單位頒獎。本次專項(xiàng)賽搭建了一個校、企、政、社多方學(xué)習(xí)實(shí)踐交流平臺，也使主辦企業(yè)得到了快速成長，收獲了來自全國的優(yōu)秀作品，提升了企業(yè)的創(chuàng)新水平，建立了產(chǎn)學(xué)研合作、人才引進(jìn)和科技創(chuàng)新的平臺，切實(shí)促進(jìn)調(diào)味品工業(yè)設(shè)計(jì)快速發(fā)展，有力推動企業(yè)從“加工制造”向“設(shè)計(jì)創(chuàng)造”轉(zhuǎn)型升級。助力企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，同時為安徽省食品工業(yè)設(shè)計(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

　　嘉賓為“楊府錦杯”食品創(chuàng)新設(shè)計(jì)專項(xiàng)賽一等獎獲得者頒獎

　　會前還召開了安徽省調(diào)味品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟籌備成立大會暨第一次工作會議，與會代表商討了下一步聯(lián)盟的發(fā)展方向和工作計(jì)劃；活動前后中國調(diào)味品協(xié)會、安徽省食品行業(yè)協(xié)會、長三角地區(qū)調(diào)味品協(xié)會、江南大學(xué)生物工程學(xué)院等領(lǐng)導(dǎo)專家和來自全國的獲獎選手、高校師生分別參觀了楊府錦調(diào)味食品、阜邦生物科技、生物孵化基地、鳳凰山食品工業(yè)文化博覽館等園區(qū)單位。