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河南西峽小香菇成農(nóng)民增收的香餑餑 | 高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行

2025-01-06 12:01 來源:經(jīng)濟日報新聞客戶端

  在河南西峽縣的仲景食品股份有限公司(以下簡稱“仲景食品”)內(nèi),生產(chǎn)線上香菇經(jīng)過清洗、炒制、調(diào)味等工序被制成一瓶瓶香菇醬,經(jīng)裝盒打包后便整裝待發(fā),2-3天后將出現(xiàn)在全國各地的餐桌上。

  河南西峽,香菇醬生產(chǎn)線一景。經(jīng)濟日報記者張曉攝

  一瓶香菇醬,一頭連著全國食客的味蕾,一頭連著當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的錢袋子。

  “最初香菇收購價在每公斤6元左右,今年已經(jīng)漲到了每公斤32元。”仲景食品品牌總監(jiān)屈云鵬說,過去收購來的香菇只進(jìn)行初加工后便流入餐飲、商超等市場;如今香菇經(jīng)過深加工被制成香菇醬等,產(chǎn)品附加值明顯增加,帶動產(chǎn)業(yè)鏈上游環(huán)節(jié)價格提升。同時,香菇變成香菇醬,市場需求也有明顯增加,進(jìn)一步助推香菇收購價水漲船高。

  近三年,仲景食品平均每年投入約2億元收購香菇、香蔥、花椒等食品原料。其中,平均每年在西峽采購香菇原料超過2500噸,有效帶動當(dāng)?shù)叵愎椒N植和加工規(guī)模的擴大。

  河南西峽,干香菇存放在倉庫內(nèi)。經(jīng)濟日報記者趙淑蘭攝

  目前,西峽縣已有食用菌加工企業(yè)500多家,規(guī)上企業(yè)79家,其中,國家級龍頭企業(yè)1家;共有原菇、罐頭、休閑食品、發(fā)酵醬、食品配料調(diào)味料、功能保健品等6大類近200種產(chǎn)品,年交易額近200億元。

  需求有了量的提升,供給更要保證質(zhì)的穩(wěn)定。

  “我縣香菇種植以簡易‘小棚中袋立體’春栽種植模式為主。在這種模式下,一方面,夏天持續(xù)高溫對香菇越夏生產(chǎn)影響較大,損失風(fēng)險很高;另一方面,回春降雪也導(dǎo)致很多老舊菇棚被壓塌,難以跟上食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的步伐。”西峽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長賈淑華說,鑒于此,西峽縣規(guī)劃對出菇大棚進(jìn)行改造提升。在全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)選址,擬新建高標(biāo)準(zhǔn)香菇種植基地2000畝,預(yù)計總投資2億元以上;計劃以總投資的10%建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)四季出菇大棚,探索“多季出菇”模式。

  “通過土地流轉(zhuǎn),仲景食品承包了西峽縣寨根鄉(xiāng)500畝土地,打造‘仲景香菇種植示范基地’,已累計投入858萬元�!鼻迄i介紹,企業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)與維護(hù),雇傭當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參與香菇種植,并指導(dǎo)示范標(biāo)準(zhǔn)化種植方式,從而促進(jìn)香菇種植產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化發(fā)展,并帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在家門口實現(xiàn)就業(yè)增收。

  目前,西峽縣一產(chǎn)效益穩(wěn)定在30億元左右,綜合效益達(dá)到260億元以上。全縣5萬多農(nóng)戶、20余萬人從事香菇生產(chǎn)、加工和銷售,農(nóng)民人均純收入的60%來自香菇產(chǎn)業(yè)。2023年,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民人均可支配收入24067元,高出全國平均水平2376元。

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(責(zé)任編輯:何欣)
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河南西峽小香菇成農(nóng)民增收的香餑餑 | 高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行

2025年01月06日 12:01   來源:經(jīng)濟日報新聞客戶端   

  在河南西峽縣的仲景食品股份有限公司(以下簡稱“仲景食品”)內(nèi),生產(chǎn)線上香菇經(jīng)過清洗、炒制、調(diào)味等工序被制成一瓶瓶香菇醬,經(jīng)裝盒打包后便整裝待發(fā),2-3天后將出現(xiàn)在全國各地的餐桌上。

  河南西峽,香菇醬生產(chǎn)線一景。經(jīng)濟日報記者張曉攝

  一瓶香菇醬,一頭連著全國食客的味蕾,一頭連著當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的錢袋子。

  “最初香菇收購價在每公斤6元左右,今年已經(jīng)漲到了每公斤32元。”仲景食品品牌總監(jiān)屈云鵬說,過去收購來的香菇只進(jìn)行初加工后便流入餐飲、商超等市場;如今香菇經(jīng)過深加工被制成香菇醬等,產(chǎn)品附加值明顯增加,帶動產(chǎn)業(yè)鏈上游環(huán)節(jié)價格提升。同時,香菇變成香菇醬,市場需求也有明顯增加,進(jìn)一步助推香菇收購價水漲船高。

  近三年,仲景食品平均每年投入約2億元收購香菇、香蔥、花椒等食品原料。其中,平均每年在西峽采購香菇原料超過2500噸,有效帶動當(dāng)?shù)叵愎椒N植和加工規(guī)模的擴大。

  河南西峽,干香菇存放在倉庫內(nèi)。經(jīng)濟日報記者趙淑蘭攝

  目前,西峽縣已有食用菌加工企業(yè)500多家,規(guī)上企業(yè)79家,其中,國家級龍頭企業(yè)1家;共有原菇、罐頭、休閑食品、發(fā)酵醬、食品配料調(diào)味料、功能保健品等6大類近200種產(chǎn)品,年交易額近200億元。

  需求有了量的提升,供給更要保證質(zhì)的穩(wěn)定。

  “我縣香菇種植以簡易‘小棚中袋立體’春栽種植模式為主。在這種模式下,一方面,夏天持續(xù)高溫對香菇越夏生產(chǎn)影響較大,損失風(fēng)險很高;另一方面,回春降雪也導(dǎo)致很多老舊菇棚被壓塌,難以跟上食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的步伐。”西峽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長賈淑華說,鑒于此,西峽縣規(guī)劃對出菇大棚進(jìn)行改造提升。在全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)選址,擬新建高標(biāo)準(zhǔn)香菇種植基地2000畝,預(yù)計總投資2億元以上;計劃以總投資的10%建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)四季出菇大棚,探索“多季出菇”模式。

  “通過土地流轉(zhuǎn),仲景食品承包了西峽縣寨根鄉(xiāng)500畝土地,打造‘仲景香菇種植示范基地’,已累計投入858萬元�!鼻迄i介紹,企業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)與維護(hù),雇傭當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參與香菇種植,并指導(dǎo)示范標(biāo)準(zhǔn)化種植方式,從而促進(jìn)香菇種植產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化發(fā)展,并帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在家門口實現(xiàn)就業(yè)增收。

  目前,西峽縣一產(chǎn)效益穩(wěn)定在30億元左右,綜合效益達(dá)到260億元以上。全縣5萬多農(nóng)戶、20余萬人從事香菇生產(chǎn)、加工和銷售,農(nóng)民人均純收入的60%來自香菇產(chǎn)業(yè)。2023年,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民人均可支配收入24067元,高出全國平均水平2376元。

(責(zé)任編輯:何欣)

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